過年大魚大肉，會不會鈣質流失？專家揭台灣人都誤解的「鈣」迷思、及6樣補鈣食材
網路盛傳，肉吃太多會導致鈣質流失，但這是真的嗎？專家來解答！（圖/はいじぃ迷作劇場@youtube）
網路傳聞指出，若是吃了大量肉類，人體會釋出鈣離子中和酸性，維持酸鹼平衡，使鈣質流失，這是真的嗎？食藥署闢謠，人體維持酸鹼值的方法很多，不會因為肉吃太多就導致鈣流失。
衛福部食藥署指出，鈣質是鞏固骨骼及牙齒的主要成分，同時具促進肌肉收縮、心臟跳動、血液凝固等機能，是人體不可或缺的營養素。
人體的酸鹼平衡系統相當複雜，平衡的方法也很多，像是血液的酸鹼值主要是透過肺臟的呼吸作用，排除血液裡過多的二氧化碳，另外也可以利用腎臟排除過量的碳酸氫離子，讓酸鹼值維持在7.4，不一定要透過釋出鈣離子才能平衡酸鹼，影響有限。
此外，食藥署也強調，鈣質流失的原因很多，飲食缺乏鈣質導致血鈣濃度過低是重要主因，根據衛福部建議，成人與老年人每天攝取鈣質量為1000毫克。
補鈣有很多方法，飲食方面可以多吃高鈣食物，包括牛乳、乳製品、小魚乾、豆干等豆製品、芝麻等堅果類、莧菜等蔬菜；另外，適度曬太陽可產生維生素D，提高小腸對鈣的吸收，多運動也可以增加骨質密度，強化骨骼。
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蘇曉康專文：當代中國紀錄片的軌跡1992年10月23日，第一屆國際紀錄片大會，I.D.C，InternationalDocumentaryConqress在洛杉磯召開，出席的都是美國此界的名流，和其他國家的著名紀錄片製作者。會議讓我在三個議題中發言:1，國際知名製作者作品(InternationalCelebrationScreening)；2，社會衝擊(RockingTheBoat)；3，對抗檢查制度(FightingBlackout)。美國紀錄片製作界對河殤有所聞聽，不知詳情，我介紹了一些基本情況，如中國的電視觀眾有六億人之多，看過河殤的就有大約一億人次，河殤被禁止的經過，等等，會場一片虛驚。
歷史上的今天》2月17日—歐洲最年輕的國家誕生，科索沃宣布獨立非洲國家聖多美普林西比在去年底與台灣斷交，也讓台灣的外交處境再次成為話題。在國際上有些國家也和台灣一樣面臨同樣困難，其中最常被提及的國家便是在2008年宣布獨立的科索沃。這個1999年才結束戰爭的國家，不到十年便宣布獨立，儘管鄰國塞爾維亞不斷打壓科索沃的國際空間，使得科國至今仍無法加入聯合國，不過目前他們已獲得113個國家承認。
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那福忠觀點：破解強制同意的「隱私政策」每個人在網上都有這樣的經驗，出現「隱私政策」(PrivacyPolicies)或「條款與條件」(TermsofConditions)，要你閱讀然後「同意」(Agree)，才讓你繼續下一步的動作，所以是強制性的。但細看這些政策與條款，密密麻麻，字體又小文稿又長，幾乎沒有人去讀就先同意了，省得麻煩。說起來這些如同天書的條款不是給我們普通人看的，是律師用來保護網路公司老闆寫出來的。一位紐約大學法律教授說，真正在按下「同意」之前瀏覽過條款的人，只有0.07%。
多維觀點》文化與社會視域下的台灣定位與兩岸關係兩岸關係雖進入冷和，但社會交流反而愈趨蓬勃，更是鞏固兩岸關係發展的重要力量；另一方面，若「國家迷思」的概念被擴大成社會主流意識形態，而不能真切地看待兩岸之間的頻密、多元交流，不僅兩岸關係可能變壞，台灣社會也可能失去自身發展的能量。
年菜總是大魚大肉，要怎麼吃才不會體重暴增？營養師教4招，讓你輕鬆無負擔每當過年是全家人歡聚一堂的時刻，擺滿一桌年菜更是華人的傳統，像是佛跳牆、東坡肉、獅子頭、豬蹄膀、全雞或米糕等，都讓人食指大動。此外，有些人還會狂嗑腰果、杏仁、肉乾和各種年節糕餅，導致短短幾天年假下來體重飆增2、3公斤，更麻煩的是血脂、血糖也跟著飆高！今天就由黃曉彤營養師、蔡怡瑄營養師來教大家怎麼靠4招健康吃年菜吧。
李建榮專文：冷戰年代他們愛這裏－艾奎諾返菲遭暗殺前密居圓山1963年泰王蒲美蓬伉儷訪台，入住圓山行館並在麒麟廳答宴蔣總統暨夫人，當時中國政府高級官員，各國駐華使節一百多人應邀作陪，宴會中，雙方舉杯互祝國運昌隆。1966年韓國總統朴正熙來訪時入住圓山，圓山上下齊心接待，食宿規格等同艾森豪來訪時一般，皆是上等優選，相關訪華盛況之紀錄片現收錄在圓山文物館。1969年越南總統阮文紹訪華時，曾在圓山大飯店行館麒麟廳望彌撒。圓山飯店為圓滿此事，特別為其布置了臨時教堂，讓貴賓能夠在莊嚴中進行儀典。
觀點投書：養兒育女，節稅挺自己台灣少子化眾人皆知。中時頭版頭說公教人員鐵飯碗也不想生小孩。商周編輯室報告說少子化正在凌遲台灣，少子化招來更嚴重的少子化、人口註定腰斬；人口減少後，地廣人稀的生活不會只有浪漫的美好，還有更多不得不面對的問題。形勢嚴峻，必須面對。
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偕子弟兵開春新北拜年 蘇貞昌表態力挺吳秉叡積極爭取民進黨新北市長提名的立法委員吳秉叡，開春第一天(16日)即在前縣長蘇貞昌陪同下和新北市立委張宏陸、蘇巧慧及新北市議員李余典，以及有意參選板橋區市議員的丁睿昇、人林華偉、戴瑋姍等人在板橋接雲寺向民眾拜年。
想跟老婆回家竟被爸爸揍一頓！夫妻過年回誰家引爆中國家庭衝突春節是華人最重要的節日，代表一家團圓、和樂融融。不過一對男女結婚後，不再只是兩個人，也成就了兩個家族的結合。要去男家還是女家吃年夜飯？大年初一在哪邊過？要如何慶祝農曆新年？甚麼時候妻子才能回去娘家？春節雖然是喜慶的日子，但背後也隱藏著不少引信，一不小心可能會引爆家族矛盾。
2018台北燈節》柯文哲開口唱「等燈」 與郭子乾巧扮 「雙市長」共迎「雙主場」2018台北燈節宣傳影片由市長柯文哲參與拍攝，還邀請藝人郭子乾維妙維肖巧扮柯文哲，並在16日大年初一正式亮相。影片中真、假柯文哲與西門商圈中的各國遊客、店家一起高唱「等燈」，最後柯文哲本尊與郭子乾在北門相遇，代表「雙市長」一同迎接2018台北燈節在西門、北門的「雙主場」！這支廣告也將以中、英、日、韓四種語言字幕對全世界播放，歡迎各國遊客一同光臨2018台北燈節！
河內、胡志明市煙火秀 越南民眾熱鬧慶春節農曆除夕，越南首都河內民眾紛紛前往施放煙火的地方，共同欣賞煙火秀，迎接狗年，歡度農曆新春，氣氛相當熱鬧。春節是越南人最重要的傳統佳節，當地民眾過年氣氛非常濃厚。河內等地近日充滿了過節氣氛，相關單位紛紛舉辦送舊迎新的各種活動。
坐擁135億家產、曾是曼德拉屬意接班人、捲入礦工屠殺慘案的南非新總統拉瑪佛沙南非前總統祖馬遭黨內逼宮請辭下台，副總統拉瑪佛沙15日宣誓就職，成為南非第5位黑人總統；現年56歲的拉瑪佛沙也是反抗種族隔離隔離制度的民權鬥士，更負責談判讓南非民權領袖曼德拉獲釋，還曾是曼德拉欽點的繼任人選，而他也是南非數一數二的富豪，但政商領域兩得意的他也有爭議點，2012年1場罷工事件，時為工會領袖的拉瑪佛沙要求警方開槍射擊罷工工人。投入民權運動2度被關......
愛槍成癡、虐殺動物、校園孤狼……情人節大屠殺奪17命的美國少年殺人魔美國佛羅里達州14日驚傳校園槍擊案，19歲的退學生克魯茲持合法購買的AR-15突擊步槍闖入校園、大開殺戒，至少造成17人死亡、13人受傷。克魯茲在案發後立刻被警方制服拘捕，他的鄰居和同學說，克魯茲性格易怒，常常打架滋事。他愛槍成癡，經常在instagram放上自己的槍枝收藏，炫耀自己虐待動物的行爲。去年他因為與前女友的新男友發生衝突，遭到校方開除，同學間還曾說，如果發生校園槍擊案，犯案的一定是克魯茲，想不到預言竟成真。發生槍擊案的「馬喬瑞史東曼道格拉斯中學」（MarjoryStonemanDouglasHighSchool）位於佛羅里達州南部城市帕克蘭（Parkland），帕克蘭距離大城邁阿密（Miami）約72公里，去年才被評選為「佛州最安全的城市」。槍擊案目擊者稱，14日克魯茲（NikolasCruz）攜帶煙霧彈，戴著防毒面罩，進入學校之後按下火警警鈴，等到大批學生走出教室，他就開始瘋狂掃射。行兇之後，克魯茲逃到鄰近城鎮珊瑚泉（CoralSprings），向圍捕的警方投降。
同一年娶到班花、考上律師，顧立雄難忘人生最幸運的一年台灣律師界有幾位知名的夫妻檔，二人都是唸法律出身，台大法律系畢業的金管會主委顧立雄，與太座夫人經濟部次長王美花，就是其中之一，其他像前勞委會長王如玄、立委尤美女，老公也是在司法界服務；對於王美花過去在他律師生涯給予的協助，顧立雄感恩在心，尤其是二人結婚後，顧立雄在1987年赴美深造，當時在經濟部服務的王美花，一人獨自扛起照顧小孩的重任，顧留學期間王還曾經請了二個禮拜的假赴美探視顧立雄，親自下廚犒賞顧，還意外引發廚房濃煙偵測器警報大響。
高二就開始接觸咖啡，而且只喝原味！劉建國大談手沖咖啡趣味立法委員忙於問政，每日開會、趕行程，常常手來一杯咖啡提振精神。不過，對民進黨立委劉建國來說，咖啡是一種生活的享受。他常自己手沖咖啡，享受煮咖啡的過程，「可以看著熱水沸騰、冒泡時，咖啡豆的脂肪溶於水的畫面」，對他來說，那才是真正品嚐咖啡的樂趣。
除夕夜看電影不圍爐 顧立雄從小打麻將、還教老婆上桌金管會主委顧立雄是外省第二代，父母親是典型的上海人，談到上海人的農曆年，顧立雄講起來特別有況味，「上海人過年很不一樣，我們不用除夕夜圍爐，我小時候除夕夜都去電影院看賀歲片首映，電影院裡面空蕩蕩的，只有我跟一位溫州籍的國中同學」，他說，外省人過年最大特點就是打「社交麻將」，過年期間，顧家兄弟們都陪我老媽打麻將，顧立雄的太座夫人、經濟部次長王美花，是彰化二水本省籍家庭，嫁入顧家以後才發現本省跟外省家庭過年習俗差距這麼大，為了協助太座融入家庭，顧立雄也教導王打麻將。
台北市也可以採草莓！來內湖的白石湖休閒農業區就對了台北市近郊即可體驗採草莓的樂趣唷！白石湖休閒農業區位於台北市內湖區碧山里碧山路，每年12月至翌年5月為草莓產季，2月至4月更是盛產期，此時節氣候涼爽、百花盛開，周邊景點還有碧湖步道、白石湖吊橋、春秋步道、夫妻樹、埤頭、同心池、龍船岩等，是適合踏青、採果、享受農村景致的好去處，歡迎闔家新春遊賞。
德媒：賓士汽車對中國道歉，撼動西方文明根基北京當局不僅要管外國企業在中國做什麼，還要管他們在外國做什麼，為什麼這些企業不反抗？如今的奧運，花錢如流水、環境遭破壞、人權被踐踏，為什麼奧委會還要把主辦權交給中國這樣的國家？周三的德語報刊評論版，試圖解答這些問題。
春節走春何處去？內政部掛保證推薦：低碳綠建築輕旅遊春節6天連假，您規劃好要去哪裡走春了嗎？內政部推薦您來趟低碳綠建築之旅！內政部建築研究所結合交通部觀光局、各地方政府與民間公會團體等，整合綠建築示範基地參訪與在地人文歷史、觀光設施，設計1至2日的「低碳觀光綠建築知性之旅」活動，由專業導遊深入淺出地介紹節能減碳又環保的綠建築，讓您在親訪綠建築的同時，也能體驗當地風俗民情。
憲兵「毛小孩」展戰力，蔡英文總統維安就靠牠今年是狗年，在政府單位中，除了有警察機關的警犬、財政部關務署的緝毒犬外，在國軍當中，還有一支使用工作犬的單位歸屬於憲兵部隊，其正式名稱為「憲兵指揮部警衛大隊軍犬分隊」。在領犬員和軍犬身上，都有屬於單位的標誌，上頭除了有狼犬和拉不拉多的頭像外，還有「ExplosivedetectionDog」的字樣，代表憲兵軍犬的職責，就是要做好偵測爆裂物的工作。
春節堅果一顆接一顆，小心甲狀腺跟你鬧脾氣！台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示，很多有甲狀腺病史的患者，在春節後症狀常常會變得不穩定或是病情出現變化，這類型的患者在沒有西藥控制情形下會更明顯，所以很多甲狀腺疾病都是吃出來的。春節首推甲狀腺地雷食物就是加工過的堅果，包括：核桃、花生、葵花籽、杏仁、松子、開心果、瓜子……等。
狗年旺來 林本源園邸精彩活動邀您一起迎春！2018適逢狗年，位於新北市板橋區的「林本源園邸」將帶來一連串精彩活動，從展覽、表演、互動遊戲、DIY體驗應有盡有，歡迎樓上揪樓下，隔壁邀對面，大小朋友一起來林園過年。
中國民眾致贈錦旗感謝海基會協助，上面居然寫「中華民國海基會」海基會作為台灣跟中國的窗口，常常需要處理兩岸之間複雜的事務，也會收到民眾表達謝意的信件或小禮物，海基會表示日前收到一面「民國為民，島富民進」錦旗，值得注意的是受贈對象寫的是「中華民國海基會」，而且還是中國民眾因為感激海基會處理他的陳情案，親自從中國將錦旗送給承辦人員。海基會說這是史上首次，也感受得到當事人的真情流露，心中絲毫沒有意識型態的糾纏，只有純粹而滿溢的謝忱。
年菜大魚大肉 糖尿病威脅潛伏 市立聯醫：中藥可降血糖、對抗併發症糖尿病已是國人十大死因中的前五名，且人數逐漸攀升，每年增加2萬5000人。台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師謝旭東指出，糖尿病的病證多為「陰虛內熱」，治療上以「清熱養陰」為主軸，搭配化痰及活血藥提高療效，天花粉、丹參、山藥、枸杞、黃耆等都是常用降血糖中藥。
