我們漸漸地覺得很多路邊攤的小吃過於重口味，又覺得百貨公司或地下街的美食街的飲食不好吃，不錯的餐廳往往份量又過多，很少有完全符合我們口味和份量的食物，偶然遇到符合我們飲食需求的店家(海鮮麵)時，就會變成幾乎每天都去報到了！
我們也發現自己有愈吃愈少的現象，也發現真正喜歡的食物也就是哪幾樣，這其實跟整理物品一樣，我們真正需要的真的不多！
這是在離職開始做自己喜歡的工作之後，才開始有這樣的轉變，而且透過持續地整理生活也才有意識到這樣的轉變。
當然不是要大家趕快離職才能享手理想的飲食生活，而是當我們開始願意改變生活、相信自己是豐盛的、相信自己有改變的力量，這股力量就會轉化到生活的各個面向，當然也就會影響我們的飲食生活。
相信自己擁有改變的力量，這股信念就是轉化的基礎。
5. 只接受最棒的味道
極簡人會選擇只留下自己100%怦然心動的物品、會選擇只購買100%喜歡的物品，這樣的概念也能應用在飲食生活上，「只接受最棒的味道」、「只吃身體想吃的」！
「只接受最棒的味道」並不是說只吃最頂級的食材，而是找出自己最喜歡的味道、最喜歡的食材，然後好好地享受食物，一口一口地、慢慢地品味自己喜愛的味道！
我吃得很簡單，我只愛最好的！
當我們物品愈少，愈能享受生活；同樣的，當我們吃得愈少、吃得愈精準，我們也愈能享受食物帶給我們的美味，我們會愈感恩物品的陪伴、愈感恩食物的恩賜，生活也會愈來愈快樂！
作者介紹│精準生活設計-布蘭達&維尼
生活不用很多物品，但要有精準的物品、空間和生活模式，我們享受只有60項物品、就能擁有全世界的無限生活！研究「極簡生活、整理思維、住宅設計」是我們最高興奮之事，若我們所熱愛的事物能有一點幫助到這個世界，那就是我們無上榮幸與幸福！ brenda-winnie.com
本文經授權轉載自方格子（原標題：理想的簡單飲食：極簡人飲食的5要點）
責任編輯/林安儒
