【2020花蓮美食】花蓮美食推薦這篇真的最強!在地老饕帶路5家必吃美食,任何一家都別放過

2020-08-26 17:58

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地址:花蓮縣花蓮市德安一街223巷1號

★一手掌握熱門話題

營業時間:16:00-22:30

【吉安 阿男鹹豬肉】

(圖/Instagram @ peonycolor提供)
(圖/Instagram @ peonycolor提供)

在吉安鄉的黃昏市場是花蓮縣規模最大的傳統市場,在這隱藏了許多庶民美食,有一家人氣鹹豬肉攤,每天下午三點開賣,剛出爐的鹹豬肉烤得焦香,香味四溢讓人聞到直流口水。提醒大家,老闆都是賣完即收攤,手腳要快一點才能品嘗到這限量的美食喔!

(圖/Instagram @ peonycolor提供)
(圖/Instagram @ peonycolor提供)

在選擇喜愛的部位過後,拿給老闆秤重計價,老闆會切成剛好入口的薄片,每一片都晶瑩剔透,看得出老闆刀工了得。鹹豬肉外皮烤得相當酥脆,吃起來肥瘦恰當,而且不同於一般的鹹豬肉只有鹹味需要狂配開水,他們家的則是鹹中帶香,滋味久久在口齒中停留,咀嚼中還能品嘗到豬肉的鮮甜與香料融為一體,真的是非常驚豔。

(圖/Instagram @ peonycolor提供)
(圖/Instagram @ peonycolor提供)

小編特別推薦老闆自製的白醋,沾了白醋後,多了一股酸勁融入這銷魂鹹豬肉中,卻不會搶掉原有的調味,將整體提升到另一層次的風味呢!

地址:花蓮縣吉安鄉中山路三段2號

營業時間:15:00~賣完為止

【瑞穗 老家後山菜】

(圖/Instagram @ kaoshuyung提供)
(圖/Instagram @ kaoshuyung提供)

位在花蓮縣瑞穗鄉的老家後山菜,是瑞穗鄉的隱藏版美食,距離瑞穗火車站有一段距離,隱身住宅區內附近沒有什麼店家,要是沒有在地人帶路,可是很容易忽略的呢!老家後山菜除了有適合多人聚餐的台式熱炒,也有三兩朋友聚會的飯食,不管人數多寡都很適合來品嘗看看喔!

(圖/Instagram @ haylinfoodiecc)
(圖/Instagram @ haylinfoodiecc)
(圖/Instagram @ haylinfoodiecc)
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