只吃蔬果減肥真的有用嗎？營養師提出5大關鍵，原來減肥有這麼多學問啊
減肥吃蔬果真的會瘦嗎？跟著營養師這樣吃吧！（圖/Pexels@pixabay）
減重不二法門就是要控制飲食與運動，尤其要控制飲食總熱量，而且蔬菜水果不能少。營養師建議，最起碼每天得要三蔬二果，蔬果越多樣，不但能吃到纖維質，可以有飽足感，能夠減少碳水化合物與脂肪的攝取，而且能吃到更多不同的植物固醇，因而也能健康減重。
每天至少要吃到三份蔬菜與二份水果
衛福部桃園醫院營養師戴淑婷表示，一般體重控制要做好總量管制，也就是要均衡飲食，而且不要過量；此外，就是要有足夠活動量，所以運動也不可少。至於飲食上建議每天至少要吃到三份蔬菜與二份水果。
足夠膳食纖維讓人有飽足感
為何會訂下每天要吃三蔬與二果？戴淑婷營養師指出，三份蔬菜大約有半斤蔬菜，二份水果大約是二個拳頭大小的水果，最主要是在增加膳食纖維。因為膳食纖維足夠，會讓人有飽足感，就不會吃太多飯與肉，也就能夠減少碳水化合物與脂肪的攝取。
顏色越豐富多樣 蔬果植物固醇越多
戴淑婷營養師進一步指出，現在當季的蔬菜中，高纖的有花椰菜、高麗菜、包心菜、龍鬚菜、黑木耳等，菇類也有很多膳食纖維，水果則是火龍果、柳丁、柑橘類，還有鳳梨也有很多酵素，可以幫助消化。而且顏色越豐富多樣的蔬果，還可攝取到花青素等植物固醇，這對體重控制也有好處。
至少要咬30下後才吞下肚
除了多吃蔬菜水果之外，戴淑婷營養師提醒，高纖蔬果一定要多咀嚼，至少要咬30下後才吞下肚，這不但對腸胃道有保護，而且對於改善代謝症候群與消化不良都有幫助；另外，就是水果不要打成果汁，因為會使糖分瞬間吸收，致使血糖容易上升。
辛香料生薑、咖哩與生辣椒 有助增加代謝
至於想要提升基礎代謝率，戴淑婷營養師則是建議，冬天季節常會吃鍋，也可多吃一些辛香料，但是不要加工調味醬料，而是用生薑、咖哩與生辣椒，也可以幫助增加脂肪代謝；此外，水份也要每天喝到2000cc，因為水份也可以幫助脂肪代謝。
（相關報導：
《係金A》英國研究：一日七蔬果才健康
｜
更多文章
）
文/關嘉慶本文經授權轉載自健康醫療網（原文標題：減重蔬果不可少 高纖增加飽足感）
更多新聞請搜尋🔍風傳媒
因為你，我們得以前進，你的支持是我們的動力
更多文章
下令憲兵「買普洱茶」搜索民宅 前政戰局保防處長趙代川遭彈劾去年3月，一名魏姓網友以暱稱k9t8u5在PTT上爆料，台北憲兵隊以跟他父親買普洱茶的名義，強行進入民宅，搜索其父親收藏的白色恐怖時期文獻，引發社會軒然大波。前國防部政戰局保防處長趙代川並坦言下指令，監察院今（5）日全院彈劾會通過，依違反 《公務員服務法 》規定，將趙代川移送公務員懲戒委員會處份。
癮君子注意！酒吧、夜店未來可能也將全面禁菸實行20年的《菸害防制法》將再有新變革。衛福部國健署表示4日預告《菸害防制法》修正草案，擬擴大禁菸範圍，不僅刪除室內吸菸室規定，就連酒吧、夜店、雪茄館也將全面禁菸，在草案中也規定電子菸將視為菸品列管。不過實施的時間尚無法確定。
加拿大彩券中獎幸運兒 夢見明牌抱回1.2億元一名加拿大女士近30年來都用同一組號碼購買彩券，她最近贏得大奬，得到530萬加元（約新台幣1.2億元）奬金。來自新斯科細亞的貝諾說，她在1989年5月夢見這一組號碼。自此她就用同一組號碼購買彩券。
盤點川普的「推特外交」：美中關係篇再過兩周，美國準總統川普將正式宣誓就職。其他領導人和高級官員還在小心翼翼表態時，這位即將掌舵全球最大經濟體的美國領導人，則選擇了數位時代最「摩登」和最快速的方式——推特（Twitter）。自競選總統以來，川普就頻頻用推特表達看法，而且深諳其道。短短140個字，道盡內政與外交。
賣魚、賣花、賣肉租金都不漲 韓國瑜：只調漲賣菜的，像用功的小孩被扣零用錢台北農產運銷公司企業工會因不滿台北市議會將批發市場等處場地、冷凍庫調漲50%，揚言不排除春節前發動怠工。北農總經理韓國瑜也批評，台北市有賣魚、賣花、賣菜、賣肉的，結果其他3個通通不調只針對北農，明顯不合理，直指北市府報復性漲價根本是惡房東，承諾將跟市府議會溝通，用緩漲甚至取消的方式解決問題，讓大家好好過年。
川普的美國》昔稱阿桑奇「應判死刑」 川普今與維基解密創辦人同批美國政府美國中情局日前指出，俄羅斯政府涉嫌利用駭客干預美國總統大選，歐巴馬政府則稱「百分之百確定」俄國涉入。維基解密創辦人阿桑奇3日否認幕後黑手是俄國政府，向來欣賞俄國總統普京的美國準總統川普則繼續質疑歐巴馬政府的說法，4日更援引阿桑奇的話為俄國政府辯解，但川普4日被爆出在2010年的訪問裡譴責維基解密的行為「可恥」，並稱應該處以死刑，前後態度迥然不同。
黑膠捆皮鞋、靠「想像」練習 打擊樂隊奪獎之路滿是心酸花蓮縣化仁國中打擊樂校隊成立不到半年，12月參加縣級音樂比賽獲優等。不過因其中一半成員家境清寒，上台前為求服儀整齊，只能硬著頭皮在球鞋上捆滿「黑膠帶」。校長梁仲志見此況心酸不捨，學生卻貼心回應，「能有機會上台就很棒了！」此話一出讓他差點落淚。
才不是來亂的！跨過科系與性別歧視，27年她從學徒變成台灣甜點女王！一顆顆映著溫潤光澤的巧克力蛋排列在小巧的白色圓座上，殼上不僅有細心勾勒的精美花紋，蛋的頂端還帶著夢幻的粉色馬卡龍王冠。手工精湛細膩、又透出少女情懷的「皇冠馬卡龍巧克力」讓不曾接受過餐飲學校教育的賴曉梅一舉勝過800多位選手，奪下第一屆泰國曼谷亞洲盃烹飪賽銀獎，從此知名度大開，奠定她台灣甜點女王的地位。
台海兩岸建立「新臨時模式」關係？美國智庫建議川普支持美國外交政策全國委員會最新報告指出，美國準總統川普與臺灣總統蔡英文通電話，打破過去數十年外交慣例之後，又對美中之間長久以來維繫關係的一中政策提出質疑，新政府如果不妥善處理對台政策，可能導致美中關係惡化，為降低台海緊張，川普政府應該支持臺灣與中國建立新的「臨時模式」，讓台海兩岸現狀得以保持，臺灣也能繼續發展它的民主與經濟。
美國兩岸事務團訪台 蔡英文：台灣不會走回對抗老路總統蔡英文今（5）日上午接見美國哈佛大學費正清中心「兩岸事務訪問團」亞洲和兩岸議題研究的重量級學者專家，再次強調政府致力維繫與中國間的和平穩定，重申未來不會屈服現實壓力，更不會走回對抗的老路。
推小規模危險老舊建物改建 內政部長：引入「都市針灸」概念內政部長葉俊榮今（5）日上午出席都市更新國際研討會時表示，台灣天災考驗頻仍、老舊建物有安全疑慮，加上台灣逐步走向「超高齡化」社會，老舊建築內電梯、無障礙設施卻普遍缺乏。對此，葉俊榮強調，內政部將積極檢討都更法規，同步引入「都市針灸」（Urbanacupuncture），推行小規模危險、老舊建物改建。
立法院朝野協商直播破功 柯建銘喊「休息」與廖國棟場外「喬」立法院5日召開談話會確認臨時會議程，立法院長蘇嘉全上午在會前召集朝野協商，但協商一開始，民進黨團總召柯建銘卻突然喊「休息」，隨後就和國民黨團總召廖國棟一同到場外「喬」。而一消失就是1個半小時，讓協商直播的畫面上，只看到蘇嘉全與幾名立委乾瞪眼，等到柯、廖再度回到座位上開會時，會議已直接進入到各黨團的共識結論，過程完全被跳過。
「身體負擔太大」王丹今夏告別台灣 赴美投入推動中國民主化前天安門學運領袖王丹4日接受自由亞洲電台訪問時，確認去年底「告別台灣」的重大宣示。王丹說，因為「身體狀況太勞累」，今年6月結束在台灣的教書工作後，就會赴美推動中國人權及民主。他也建議曾執教多年的清大更重視自身的公共性、扮演社會價值的守護者，並稱「台灣的公民教育還有很大的努力空間」。
藍綠各自讓步 立院臨時會只處理總預算等3案立法院5日上午經過1個半小時的朝野協商，民進黨團同意，原訂可能將開到1月26日小年夜的臨時會，只要開到20日就好，且倉促提出的老屋重建條例、當沖降稅等法案，以及考試院人事同意權案都留到新會期，預計臨時會只會處理總預算案、《電業法修正草案》和《長照服務法修正草案》。
台大醫院前年盈餘打敗林口長庚成為第一，但網友認為是會計師太老實 根據二代健保資訊透明公開原則，中央健保署今（5）日公布2015年全台112家醫院財報，盈餘者81家，占72.3%，短絀者31家、占27.7%。整體收支由台大醫院年賺20.84億元奪冠，常勝軍林口長庚醫院則降居第3；虧損醫院為台南市安南醫院年賠1.06億元最多。
不滿規費遭無預警提高5成，北農揚言春節要讓人無菜可買台北農產運銷公司去年發放雙節獎金給內部人員引發議會爭議，台北市議會日前決議，將把台北農產運銷公司第一批發市場、停車場與冷藏庫的使用費率調漲至15%。對此，北農今（5）日率領50名會員召開記者會抗議表示，這項政策是「官逼民反」，要是不取消此項決議，將在農曆春節前發動為期3天的罷工，導致人民沒有蔬菜可買。
役男淪為奴工「煎鍋貼」高教工會：徹底廢止義務役高教工會青年行動委員會今天(5日)召開記者會，批評「鍋貼役」等亂象讓役男淪為奴工，役政署也淪為「派遣公司」，呼籲國防部既然將在明年全面募兵，就該徹底廢除各種義務兵役，才能遏止濫用非典勞動亂象。
四川攀枝花市國土局長槍擊市委書記和市長四川鋼鐵重鎮攀枝花市當地時間周三（1月4日）上午，發生一起槍擊案件。中國媒體報導，犯罪嫌疑人為攀枝花市國土資源局局長陳忠恕，他持槍闖入該市會展中心，對正在開會的該市市委和市政府主要負責人進行連續射擊後逃竄。
國民黨團要提4000案綠批杯葛，王金平：有能耐就協商成40案立法院今（5）日將召開談話會決定臨時會事宜，國民黨立院黨團已備好4000案要求表決，民進黨立院黨團總召柯建銘批評刻意杯葛。對此，前立法院長王金平表示，這是立委的提案權，要提1萬案也可以，他強調，協商可以減少很多案，有能耐就協商成40案，大家要努力溝通。
「竟然連這裡都有達摩！」令人驚呼連連求「勝運」名所，就在大阪這裡…大家看過紅色的日式不倒翁「達摩」嗎？怎麼推也推不倒、不屈不撓的不倒翁形象，在日本為勝運的象徵，紅色圓滾滾的外觀也非常討喜。在大阪箕面市，有個像是「日式不倒翁達摩之家」的參拜名所—「勝尾寺」，除了可看到如圖中滿滿的日式達摩之外，走在路上處處都有達摩的蹤跡，連籤跟御守都是達摩的造型！
去年CPI年增1.4% 這東西漲幅創下近11年新高主計總處今（5）日公布去年12月份物價指數（CPI），總指數為105.46，較前月跌1%，但比前年同月漲1.7%。主計總處表示，主要受到食品類價格上漲影響，其中尤以去年初寒害導致蔬果類價格大漲影響為甚，全年平均漲1.4％，創11年來新高。主計總處也表示，未來蔬果價格可望回跌，不過一例一休反映在企業成本的增加，是否影響今年整體物價上漲，仍有待觀察。
