# 美食名店  

不用出國也能用嘴巴環遊世界！近年來有各國知名美食餐廳接力登陸台灣，光是去年開幕的新來台名店就有多家引爆話題，像是風靡日本的超人氣漢堡排「挽肉と米」、韓國炸雞第一連鎖品牌「橋村炸雞」

「2024新北嚴選」得獎名單出爐，歷經2個多月的全民評鑑家與專家評審，共計45項特色商品、40家美食名店與19項新北茶點榮獲殊榮，今(113)年的嚴選結果備受矚目。適逢中秋佳節將至，為搶攻節慶商機，今(11)日新北市經發局攜手業者辦理「新北嚴選宣傳活動」，推廣新北在地優質店家與特色伴手禮。經發局誠摯邀請市民選購新北優質商品，讓「2024新北嚴選」成為今年佳節送禮的最佳選擇。

竹市去年烘焙祭的好口碑再延續！新竹市府「椪柑市集．烘焙百味」活動4日於新竹公園盛大登場，市長高虹安下午也現身會場與市民朋友一起逛市集。高虹安表示，這次活動共有超過40家烘焙甜點品牌設攤與5台美食餐車，並邀請到在地經營超過30年的「RT烘焙坊」，及在2024台灣烘焙大賞獲得潛力獎的「艾比兒甜點—東門三樓」等在地特色店家，現場還安排許多精采表演活動，香味四溢的烘培味，讓市民朋友擁有聽覺、視覺、嗅覺及味覺的四重享受，歡度愉快的週末時光。

台灣各地都有代表性的排隊美食，每逢假日總是人潮滿滿，不過有許多人認為，排隊名店通常是在地人不會吃的店。對此一名網友好奇，「真的有名店是在地人不吃的嗎？」貼文一出引發網友熱議。

美食名店在老闆年老之後，會遇到無接班人而結束營業的狀況。對此，一名網友就好奇，名店有了第一代打下的基礎，第二代在經營上會比第一代輕鬆許多，為什麼卻沒有人願意接手？貼文曝光後，有過來人點出讓第二代不願繼續經營下去的3大原因。

被譽為美食之都的台南，是許多人民眾安排國內旅遊的首選之，不過在琳瑯滿目的美食中，要怎麼在有限時間吃到最值得的呢？甜點主廚黃偈在臉書分享，到了台南只要打開Google地圖搜尋「阿」字，就有一連串的美味小吃推薦。

各國美食在台灣餐飲市場交鋒，海外名店雖擁光環，卻也非萬靈丹。在中國分店眾多的黃記煌三汁燜鍋、探魚等名店登台展店都踢鐵板，餐飲人士認為，沒能掌握在地口味是關鍵。

你喜歡花生嗎？編輯覺得，不管是直接吃的剝殼花生，還是各種用花生製成的飲料、甜點，濃烈的香氣都讓人一口接一口呢！一起來看看下面這7間充滿「花生味」的極致美味吧！

來到日本北陸之旅四天，日本朋友帶著波妞吃了二家代表日本的傳統美食的店家，一家是蕎麥麵店，一家是拉麵店。這二家非常有特色的名店，分別是：位在松本的「源智のそば」和位在富山的「元祖富山ブラックラーメン西町大喜」。這二家麵店各有特色，都非常好吃。當我到了「源智のそば」這家蕎麥麵店時，我這才知道原來蕎麥代表著信州地區的傳統食物。由於這裡的水質非常清澈，有名水之稱，適合種植蕎麥，麵質優良美味因而得名。而「元祖富山ブラックラーメン西町大喜」的拉麵則是有著背景故事以及悠久歷史沿革，該如何選擇就看你喜歡哪種口味和店家氣氛，或是以地點來選擇也是不錯的考量，請注意看波妞的詳細介紹哦。