# 水果保存方法  

榴槤香氣濃郁、口感綿密，但一顆剖開後往往很難一次吃完。不少人第一時間就是把剩下的榴槤直接塞進冰箱，以為「有冰就不會壞」，其實冷藏和冷凍適合的情況完全不同。尤其榴槤果肉含水量高，保存時間、包裝方式以及解凍方法，都可能影響原本的香氣與口感。如果只是隔天、後天就要吃，冷藏通常比較能保留接近新鮮榴槤的質地；如果預計好幾天後才會吃，則應考慮冷凍。農業部農業知識入口網也......

紅龍果香甜多汁，買回家切開後，卻不一定能一次吃完。許多人會直接在切面覆上一層保鮮膜，再整顆放進冰箱，不過保鮮膜若沒有緊貼果肉，紅龍果仍可能接觸冰箱內的空氣與氣味，冷藏期間也容易因水氣累積，出現果肉變軟、出水或味道改變等情況。究竟切開後該怎麼保存，才能盡量維持原有口感？紅龍果切開吃不完怎麼保存？保鮮膜外再加密封盒農業部農業知識入口網指出，水果削皮或切開後，最好......

香蕉營養價值高，不僅高鉀低鈉，能有效降低高血壓風險，也是許多人運動後的營養素來源，台灣也有「香蕉王國」的美譽。但您知道該如何有效保存香蕉，才不會剛買幾天就過熟變黑嗎？「青髪のテツ」是一名有十年蔬果販售經驗的日本網紅，最近於日本媒體「YAHOO！新聞」裡，傳授香蕉保存秘訣。

香蕉味道香甜又有營養，不但能助消化還含有大量纖維，是深受許多人喜愛的水果，但買回家不久後就容易產生發黑的情形，近日有網友提供一個簡單方法，讓香蕉放了一周還是非常新鮮，再也不怕吃不完。

奇異果在台灣一年四季都吃得到，盛產季落在每年6月～11月，其維生素C含量在水果中名列前茅，甚至被譽為「維他命C之王」！這次《優活健康網》整理奇異果種類、奇異果功效、奇異果挑選與奇異果禁忌，要注意的是，不同種類的奇異果其營養價值略有不同，千萬別吃錯啦！

多汁鮮甜的荔枝令人難以抗拒，不過，買了成串的荔枝回家吃不完，該如何保鮮？想要保存荔枝有學問，日前，家事達人陳映如就教大家荔枝保存的正確方法，只需要簡單5個步驟，就可以讓荔枝保鮮一周不變黑、不變壞，方法非常簡單！