# 外帶咖啡  

買外帶熱咖啡時，店員常會在紙杯外套上一圈杯套。仔細摸會發現，有些杯套並不是一張完全平整的紙，而是帶有波浪、瓦楞、凸點或其他立體紋路。這些設計不只為了好看或增加摩擦力，真正重要的功能之一，其實藏在杯套與熱咖啡杯之間看不見的「空氣間隙」。咖啡杯套為何有凹凸？關鍵是不讓熱直接傳到手上熱咖啡倒進紙杯後，熱量會從飲料傳到杯壁，再向外傳遞。如果手直接握住較薄的熱飲紙杯，......

每天買外帶咖啡時，店員經常會在熱咖啡紙杯外套上一圈瓦楞紙或厚紙板。許多人直覺認為，它的功能就只是「避免手被燙到」，其實這個看似不起眼的紙杯套，不只可以隔熱，還能增加摩擦力、讓杯子更好拿，甚至能減少店家使用兩層紙杯的需求。更令人意外的是，今天咖啡店常見的現代外帶咖啡紙杯套，真正開始普及至今其實只有30多年。咖啡杯為何要套一圈紙？不只是防止燙手咖啡紙杯外圍的紙圈......

到超商或咖啡店買熱咖啡時，許多人可能注意過，外帶杯蓋除了靠近邊緣的飲用口，中間或另一側通常還有一個不起眼的小孔。有人以為這是為了讓熱氣排出、加快咖啡降溫，但這個小孔更重要的功能，其實是讓空氣進入杯中，使咖啡能夠順暢流出。看似簡單的一個小洞，背後藏著壓力平衡的設計。如果少了它，喝咖啡時不只流量可能忽大忽小，還更容易出現咖啡突然湧出、濺到嘴巴或衣服上的情況。咖啡......

來自新加坡的咖啡品牌FLASHCOFFEE在2023年3月31日於臉書粉絲團宣布退出台灣。在競爭的台灣咖啡市場中，以外送和App店取的FLASHCOFFEE，在東南亞市場吃得開，為何台灣消費者不買單？

外帶一杯咖啡作為美好一天的開始、下午再來杯手搖杯放鬆一下，現代人的生活可以說是離不開飲料了！不過一年365天，你有想過一輩子會使用多少個一次性的飲料杯嗎？

這年頭，外帶用紙杯太不環保，手上有環保杯帶飲料，才能兼顧時尚又愛地球，對吧。但是，你有用過不鏽鋼保溫瓶外帶過咖啡嗎？好像變難喝了，是不是？

本土咖啡品牌camacafe今天宣布，攜手台茶品牌「不二堂」搶中秋商機、推出camapay進軍行動支付市場，cama董事長何炳霖表示，展店腳步持續，也積極調整內控，後續將推旗艦店等新店型，年底興櫃目標不變。

最近，台北許多商辦區的便利商店紛紛引進了標籤貼紙機，透過叫號的方式管理取杯順序，因為即便一家門市放上三四台咖啡機，仍不足以應付尖峰時段的人潮。台灣便利商店密度之高，近幾年現做咖啡也成了超商標配，巷弄轉角隨手都能帶上一杯。