# 空氣間隙  

買外帶熱咖啡時，店員常會在紙杯外套上一圈杯套。仔細摸會發現，有些杯套並不是一張完全平整的紙，而是帶有波浪、瓦楞、凸點或其他立體紋路。這些設計不只為了好看或增加摩擦力，真正重要的功能之一，其實藏在杯套與熱咖啡杯之間看不見的「空氣間隙」。咖啡杯套為何有凹凸？關鍵是不讓熱直接傳到手上熱咖啡倒進紙杯後，熱量會從飲料傳到杯壁，再向外傳遞。如果手直接握住較薄的熱飲紙杯，......