# 友善耕作  

孩子走進田野學習，汽車製造產業走進農村教室。農村教育與產業資源的合作正在展開新篇章，農業部農村發展及水土保持署臺中分署攜手裕隆汽車及鯉魚國小，於6月24日在苗栗縣三義鄉鯉魚國民小學正式簽署ESG合作備忘錄，共同推動「山水共育－鯉魚社區里山食農與環境教育推動專案」，由裕隆汽車投入新臺幣25萬元，支持鯉魚國小發展里山食農教育課程。裕隆汽車自1981年於三義設廠後......

新北市金山區以友善耕作方式栽培的彩田米，近年不僅成功打開農產品品牌知名度，如今更透過跨界研發，將稻米轉化為高品質蒸餾酒，一舉拿下4項國際金獎，讓來自北海岸的台灣米香飄向世界，也為台灣農業開創全新的價值鏈。一碗白飯，竟能變成國際金獎烈酒由新北市政府農業局輔導的「彩田友善農作」，以金山彩田米為主要原料，研發多款特色蒸餾酒。其中，「草木和白米炸彈#2」榮獲2025......

在地學生、農友及社區長輩約350人參與，在鳴炮祈福後共同彎腰下田，不僅將閒置耕地轉化為全齡食農教育基地，落實「將教室帶進田間」理念為推廣友善耕作及食農教育，新北市政府農業局與雙溪區公所今（18）日於上林市民活動中心前水田，盛大舉辦「2026雙溪春耕祈福插秧趣」活動。現場吸引在地學生、農友及社區長輩約350人參與，在鳴炮祈福後共同彎腰下田，不僅將閒置耕地轉化為......

為提升國產藍莓品牌知名度與市場能見度，農業部農村發展及水土保持署臺中分署5日與遠見集團合作，邀請「國產藍莓大聯盟(MLB)」參與「2025 50+好好同學會」活動，於臺北大佳河濱公園設置品牌主題攤位，展示藍莓系列商品與品牌理念，並透過互動體驗與品飲活動，讓民眾實際感受國產藍莓的風味魅力與產地價值，開啟企業合作與品牌推廣的新篇章。國產藍莓產業在農村水保署臺中分......

近期天氣炎熱，新北市政府農業局推薦大家與惜食餐廳共同響應，實踐吃當季當地食物、使用不完美的格外品蔬果，以及全食材入菜的作法，讓食物的每一部分都能發揮最大價值，同時踏進農園中，了解食物來源並看見環境友善的田野風光，為維護環境盡一份心力。新北市政府致力於推動惜食理念，鼓勵大家珍惜食物，除了多吃當季當地食材外，食用格外品蔬果、全食材入菜等，都是十分容易的惜食方法，......

亞太經濟合作(APEC) 「透過包裝創新技術降低糧食損失與浪費及APEC區域降低糧損與浪費進展檢討會議」經台中市政府積極爭取，首度移師台中舉辦，今(5)日於台中長榮桂冠酒店盛大開幕，會議集結亞太區域16個會員國，逾百位專家學者，共同探討糧食安全與永續發展議題，展現台中在國際城市外交上的積極作為與治理成果。會中由台中市政府農業局副局長蔡勇勝代表盧市長出席開幕式......

一位來自苗栗市八甲地區的年輕茶農邱俊魁，是家族第三代製茶傳人。他畢業於明新科技大學材料工程系，熱愛重機，畢業後原先在機車行維修。然而，看著家中茶園需要人手，加上對傳承家族事業的使命感，他在2014年毅然返鄉，接下母親的製茶棒。

原住民族委員會「豐衣族食」館在今(111)年8月5-8日台灣美食展隆重開館。從「山林食材」溯源啟程，跟著認識從事友善耕作的原住民族業者，品嚐「主廚料理秀」的限量料理，還可體驗製作傳統美食或文創小物，原民會以五感體驗打造原住民族美食不同風貌。原民會鍾興華Calivat‧Gadu副主任委員表示，近年來原民會持續引導族人善用環境優勢，透過有機及友善農產品行銷，實踐「從產地，到餐桌」，建立與社會大眾永續飲食的美味關係。另外，原民會選擇以「豐衣族食」為美食展主軸，主要是「豐」這個字對原住民族有重要文化意義，其中之一是代表豐收的歲時祭儀，另外還有運用來自大自然的豐富野菜和食材，加工製造出得獎無數的農產品，以呼應今年台灣美食展「節慶文化」的主題，帶領民眾從展館體驗部落豐富的資源，瞭解原住民族文化的風土滋味，也看到族人如何讓友善耕作食材，轉化成為各地必買伴手禮或農村好物。展覽期間每日2場「主廚料理秀」邀請到4位名廚，有谷桑·路法尼耀、王聖翔、孫榮、李耀堂，現場示範如何轉換我們印象中的傳統原民料理，這些創新料理以日韓、蔬食等意想不到的樣貌呈現，現場也提供限量試吃及防疫規劃，讓民眾安心享受美食。另外，在高通膨時代，面對物價上漲，絕不能錯過每天限量「199元超值產品組合」。為延續美食展傳遞「特色料理」、「天然食材」及「祭儀文化」的理念，美食展後有「豐衣族食」原味餐車，將自8月底開始陸續駛進全台人潮聚集的都會區，讓更多人品嚐不一樣原住民族料理。原民會歡迎國人在8月5日至8日台北世貿一館「豐衣族食」（攤位A1018）展區走走逛逛，現場有「24節氣原民風味料理」秘笈，完全不藏私告訴你，友善耕作食材哪裡買怎麼煮。更多資訊可上「看見‧太陽」官網(https://explorethesun.tw)及關注粉絲專頁掌握最新消息。 

宜蘭縣政府為整合縣內農村生態遊憩資源、串聯農村軸線體驗及農再社區與區域夥伴合作模式，透過「宜蘭縣農村總合發展計畫」，從生態農業場域改造、友善田區經營技術提升、導覽人力培訓及導覽場域的改善，完成宜蘭里山、里地、里海三種型態農村生態小旅行的策畫執行。相關計畫執行歷程及豐富成果將透過E化方式呈現（https://agroyilan.webnode.tw/），預定展示到今年年底，與大家共同分享。此次成果展彙集里山、里地、里海生態農村的營造成果。里山代表-雙連埤地區呈現轉型友善有機田區及「簡單米手工插秧」的成果；里地代表-結頭份社區、里海代表-港口社區則展示新血導覽解說員培訓、解說資源軟硬體的更新及建置、「暢遊結頭份」、「港口‧里海漫遊」生態小旅行走踏的過程；並以三部影片完整呈現宜蘭縣生態農村新風貌。 作為里山社區案例的雙連埤地區，擁有國家級重要濕地；社區成員與回鄉的青農們，決定以友善耕作，共同守護雙連埤的美麗。此計畫針對青農主導的友善田區，以湛水耕作的方式進行友善耕作筊白筍、芋頭、荸薺及蓴菜等，並新闢保種池，作為在地特色濕地植物田蔥、白花紫蘇、野慈菇等復育的生長空間。今年2月底並在雙連埤簡先生的有機轉型期田區，由外地的遊客及社區老中青幼四代完成了1.5分地的手插秧活動。里地的結頭份社區，歌仔戲文化底蘊之深厚有目共睹；近年來社區努力推動環保堆肥工作，在社區工作上屢獲獎項肯定；這次的計畫更集結另一群願意一起講述結頭份故事的生力軍，並改善社區低碳工坊灶台、渡船頭及結福埤解說設施。里海的港口社區，在諸多觀光熱點的簇擁下，期待以自己的步調，傳承在地牽罟文化、回復陸蟹生態，透過此計畫盤點社區整體生態導覽資源，及打造在地的生態旅行路線。並由社區居民共同投入，以雇工購料的方式，使用自然素材與生態工法，將濱海沙丘的國有地，營造一處提供在地長輩活動的友善農園及大樹下教室。

6月18日聯合國永續美食烹調日前，永續飲食推廣協會推出永續食材指南「永續豆莢」識別，讓消費者可以清楚辨識食品在「友善耕作、本土生產、減碳蔬食、少添加物及資源循環」五大永續指標的實踐程度，期待消費者透過消費抉擇，帶動通路與食品廠商建立一個正向的永續價值鏈。

台糖公司今（15）日上午於臺南總管理處召開111年股東常會，董事長陳昭義擔任主席並向全體股東報告，110年公司營業利益13.55億元，較法定預算高出6.48億元，順利達成預算目標。會中通過110年度決算盈餘分配，每股配息0.7元，並完成第35屆董事（含獨立董事）選舉。

為樹立臺灣農村典範，農委會推動第二屆金牌農村競賽，全臺有784個農村報名參賽，經過一年多的激烈競爭，屏東縣由內埔鄉東片社區拿下金牌獎、枋寮鄉新龍社區奪下銅牌獎，初生之犢不畏虎，為屏東爭取最高榮譽。