# 白芝麻  

據農業部食農教育整合平臺指出，芝麻富含優質蛋白質及健康脂質，其中的亞麻油酸等不飽和脂肪酸有助於降低膽固醇、維護心血管健康。此外，芝麻還含有豐富的膳食纖維、維生素B群、維生素E，以及鈣、鉀等多種礦物質，並含有珍貴的木酚素成分，是現代人追求健康飲食的理想選擇。黑芝麻鈣質含量遠超白芝麻 營養價值更勝一籌 金潤益食品表示，許多人認為黑芝麻與白芝麻的營養相近，但實際上......

衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）今（23）日公布最新一波邊境檢驗違規名單，共有17項進口食品因農藥殘留超標或其他違規情事，全數在邊境遭攔截，未流入市面。其中，知名港式甜品店從中國進口的白芝麻以及來自越南的鮮榴槤都榜上有名，情節嚴重的越南鮮榴槤，其三家製造廠更將被暫停輸台一個月。越南榴槤頻出包！3家製造廠遭勒令暫停輸台食藥署指出，這波違規產品中，有三批越南鮮......

芝麻是生活中常見的食材，小小一顆的不起眼，卻富含各種營養素，不但有助生黑髮，還有降膽固醇、保護心血管的功效，鈣質含量甚至是牛奶的12倍，只要吃10g，就能補充一天所需鈣質的20％，建議每天吃10～20g的芝麻為佳。