# 金瑞益  

據農業部食農教育整合平臺指出，芝麻富含優質蛋白質及健康脂質，其中的亞麻油酸等不飽和脂肪酸有助於降低膽固醇、維護心血管健康。此外，芝麻還含有豐富的膳食纖維、維生素B群、維生素E，以及鈣、鉀等多種礦物質，並含有珍貴的木酚素成分，是現代人追求健康飲食的理想選擇。黑芝麻鈣質含量遠超白芝麻 營養價值更勝一籌 金潤益食品表示，許多人認為黑芝麻與白芝麻的營養相近，但實際上......