# 玉子燒  

國人對日本料理的喜愛有目共睹，平價迴轉壽司深受大眾歡迎。近年來，愈來愈多家日本知名連鎖品牌迴轉壽司來台開店，而台灣品牌爭鮮也有不少死忠支持者。日前有民眾分享自己每次去爭鮮會點的菜色，包含蘆筍手卷、茶碗蒸、味噌湯等，並好奇詢問「大家都吃哪些？」而其他人則點名茶碗蒸和味噌湯，「每次去必點」；更有人表示，「目前最愛的味噌湯就是爭鮮的。」

本周五即將迎來雙十一黑色購物節，近年來眾所期待的雙11活動，各家餐飲業者都推出超狂優惠，再也不讓電商專美於前。「購物車清空結帳」後，記得帶著家人、朋友、另一半一起到餐廳大吃美食。不只買爆電商，更要吃爆各式好料，好好慰勞辛苦一整年的自己！現在就來看看2023年「最狂11元美食」與「11歲以下免費」的優惠懶人包！

位於東京都中央區的原築地市場搬遷至江東區的豐洲之後，築地場外市場的去向一度為人們所擔心。疫情下的入境限制措施放寬後，以訪日遊客為主，前來品嘗海鮮的人們連日來將這裡擠得水泄不通，甚至比場內市場搬遷前更加熱鬧。本文為您介紹名店的口味以及新推出的人氣商品。

玉子燒是日式料理的代表，吃起來香甜且層次豐富，配飯吃更是一大享受。其實玉子燒有一個分支，名為「江戶前玉子燒」，是由東京灣附近延伸出的獨特口味。江戶前玉子燒以蝦漿、大和芋、雞蛋等原料製成，口感如蜂蜜蛋糕般鬆軟，製作過程卻完全沒有加入麵粉。

「錦市場」是大家到京都必排的行程之一。這次抹茶小編幫大家整理出最值得一吃的「小吃店九選」，讓大家去錦市場有個美食指南可以參考，再也不怕踩地雷啦！

其實日本人非常喜歡野餐，因為他們比華人圈更習慣席地而坐，並且在小孩的運動會上，春天賞櫻或秋天賞楓等都是野餐的好時機，野餐完全融入在生活中。這篇Matcha小編要帶大家看看東京人都在哪野餐以及他們都準備些什麼去野餐。

日本家庭都會做的玉子燒，加上蛤蜊高湯以後更有不同風味，鮮美湯汁就是精華所在！香嫩多汁的料理搭配道地日本酒，是最佳的組合。