# 減肥餐  

鮭魚營養豐富，是減肥人士的優質蛋白質之一，營養師常鼓勵我們多吃。平時吃鮭魚菲力做法多數會煎或烤，原來還有一種鮭魚煮法更方便，就是用微波爐烹調，不但免開火，且乾淨簡潔，什麼都不用洗，即使在辦公室都煮得出來。吃鮭魚有什麼好處？鮭魚是Omega-3脂肪酸EPA和DHA的最佳來源之一，健康功效如：減少發炎、降血壓、減輕罹癌風險以及改善動脈細胞等；加上它是優質蛋白質來......

吃豆腐減肥，真的有效嗎？近年來各式各樣的減肥法層出不窮，不少人靠著豆腐減肥法瘦了好幾公斤，就連許多明星也趨之若鶩，但中醫師提醒，不是所有豆腐都適用於減肥，如火鍋常吃的嫩豆腐可能暗藏高鈉風險、百頁豆腐更是高油、高澱粉地雷，而針對不少民眾常困擾黃豆、豆腐吃多易脹氣，也提供簡單2招「消脹氣」穴位按摩法。

現代人注重養生和體態，體重控制已成為現今主流生活型態。不過並不是每個人都能順利健康的降下體重，途中會遇到不少瓶頸。

藝人潘瑋柏近年來活躍於中國綜藝節目，對美食愛不釋手的他也曾透露自己是易胖體質，在工作空窗期間總是會身材走樣。但為了上節目好看，他分享了五招快速減重的秘技，這些技巧更讓他在短短2個月間，暴瘦20公斤！

正在減重的人注意！有些食物看似是減肥的好選擇，實際上卻是隱藏的卡路里炸彈，日前，有一名網友好奇於PTT發問，哪些食物看起來不油膩，其實熱量超級高？而眾人一面倒狂推一樣食材「看起來真的不油，連吃起來都不覺得」。

快走和慢跑不會讓人瘦，反而易養成復胖體質？您沒看錯！現代人瘋減重瘦身，無論是傳統的節食、看似健康的慢跑，或是中醫針灸和埋線，都勇於嘗試，但是，營養師表示，這都是減重者容易踩進去的陷阱區，若沒有正確的觀念，盲目執行反而會一再復胖，甚至越減越胖。

坊間不少標榜快速減重方法，但營養師認為，最常見的不良減重方法，包括無油水煮餐、單一食物減重、不吃澱粉、極低熱量飲食，容易造成營養不均；減重太快，日後更容易復胖。