# 庶民美食  

你曾注意過，巷口的那家老字號小吃店，是不是不知不覺中消失了？《退休後，錢從哪裡來》的作者嫺人，在她的社群貼文中分享，週末先生出門買早餐，回來後卻說：「那家包子店關門了。」兩週前爬山，野菜店老闆娘也因為人手不足，歉然表示炒麵無法供應。那些由婆婆媽媽經營、充滿人情味的家常菜，正因為缺乏年輕人接手，只能在有限的能力範圍內運作。這些改變並非個案。住家附近有好幾家老字......

白白胖胖的水餃是大多數台灣人再熟悉不過的平民美食，但許多人不知道的是，我們常吃的水晶餃其實才是真正的「台灣水餃」！被譽為台菜教母的黃婉玲近日在臉書分享「台灣水餃」的歷史淵源，感嘆傳統文化的消逝，也呼籲大家一起加入為水餃正名的運動。

警告！！半夜勿看！滷得油亮亮的滷肉飯讓人看了口水直流！十間必吃滷肉飯，這縣市的人居然把滷肉飯當早餐啦！