# 多氯聯苯  

1979年，彰化油脂公司在製造米糠油的脫臭工序中，管線因反覆熱脹冷縮而龜裂，作為熱媒的多氯聯苯滲入油品，經反覆加熱裂解為毒性更強的多氯呋喃，造成全台至少2000人中毒，中部災情最重，惠明盲校逾100名師生受害。47年後，2026年7月，中聯油脂一批1300公噸的大豆沙拉油，被驗出1級致癌物苯駢芘超標4倍，流向360餘家下游業者、逾400項產品，波及1300餘所學校午餐與無數超商鮮食、連鎖餐飲。中聯因隱匿通報、虛報產量遭重罰1億6520萬元，創下台灣食安史上最高罰款紀錄。

沙拉油上游業者中聯油脂公司的油品被檢出含一級致癌物超標，國內主要的三大油品供應商都中槍，各大飯店、餐飲集團，幾乎無一倖免。甚至未外食而自行炊食的家庭，也多少會食用到這些沙拉油，有人甚至以「毒油」稱之，搞得舉國上下人心惶惶。平心而論，這是過度危言聳聽的說法。過去這些年來，國內曾發生若干起食安事件，以食用油為例，有七0 年代的米糠油含多氯聯苯事件，以及約十年前的......

日本進口絨螯蟹在邊境首度檢出戴奧辛，食藥署9日宣布，上銀國際貿易有限公司在邊境報驗2批各5公斤的日本絨螯蟹，經檢驗其中分別含有戴奧辛及多氯聯苯超標，依規定必須全數退運或銷毀。食藥署9日上午公布邊境不合格名單有6項，包括有中國的鮮南瓜、孟加拉的芝麻、法國的乾酪、越南的紫米等，分別被檢出有農藥或微生物不合格。食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示，本次業者報的2批日本......

食藥署今（3）日公布在邊境查獲一批定碁有限公司進口來自中國，總重近15公噸的中華絨螯蟹（大閘蟹），經抽驗檢出戴奧辛9.2pgWHO-TEQ/gwetweight、戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和10.6pgWHO-TEQ/gwetweight，均超過法規限量標準，依規定全數退運或銷毀，所幸未流進台灣市場，問題養殖場為湖北省監利福民水產品有限責任公司，即日起停止輸入。

最新研究指出，國際共識禁用的有機汙染物「多氯聯苯」仍充斥環境，且對大型海洋哺乳動物虎鯨造成莫大危害。學者發現19個中的10個虎鯨族群顯著縮小，也在部分虎鯨體內測得大量多氯聯苯，他們呼籲，人類應立即採取行動，力求減輕毒物對環境及生物的負面影響。

科學家13日表示，棲息在海洋最深處類似蝦子的生物，體內也含有高濃度的人造毒素。