# 地溝油  

中國曾因「地溝油」引發的食品安全風暴而備受關注，這些曾被譴責的廢棄食用油，如今卻成為國際市場的搶手貨。隨著廢棄油脂回收技術的進步，中國企業成功將地溝油轉化為可持續的再生燃料，吸引了美國、日本等國家的大量需求，尤其是在航空燃料領域。

2013年爆發的毒澱粉事件，一直延燒到隔年都還沒完全解決。日前行政院長陳建仁針對台糖豬肉驗出瘦肉精「西布特羅」成分時，在立法院意有所指地表示蔡英文政府並未如馬英九政府，發生過系統性食安問題。而2013年的毒澱粉事件，就是陳建仁所指的「馬英九政府系統性食安問題」的其中一件。

女星劉樂妍自2016年將演藝事業重心轉向大陸後，經常分吐露爭議性言論而引起各界熱議，她日前先是透露自己發生車禍時，被拖車師傅百般理由阻止她前往某修車廠處理，又疑似因用詞不當而緊急先將該PO文刪除，後來更被網友開酸「我忘了你也不是中國人」，意外引起熱議。

本週三（11月8日）正值中國第24個記者節。隨着中國新聞自由一再惡化，有中國前媒體人表示，中國記者的生存空間急劇壓縮。但並非僅在習近平治下，而是自中共建政以來，就從未停止過對傳達真相的新聞行業的打壓。

在柏林影展上，香港導演杜琪峰被記者問及電影的重要性、歷久不衰的原因時，回答說：「我覺得電影永遠站在前線，每當極權擴張、人民失去自由的時候，電影通常都是首當其衝，在好多地方都是這樣，一定想先中斷你的文化。」他接著鼓起勇氣說出「我覺得香港……」，但又立馬用英文說出「NoSorry」，最後幾乎哽咽著說：「全球所有爭取自由的國家與人民一定要支持電影，因為電影是為你而發聲的。」

香港陷於水深火熱、短兵相接，但從中國形形色色的媒體管道上，卻只能看到粉飾太平、維護專制的言論。原因只有一個，支持香港市民、支持五大訴求的聲音，根本不可能在中國的微信上發出來。不是文被刪了，就是人被刪了。極少數「醒著」的中國人支持香港的民主運動，卻只能在海外社交媒體上發聲。

中國內地的「地溝油」曾因流入餐桌引來罵聲，但近幾年中國將其「變廢為寶」，轉化成生物航空煤油。近日，中國海南航空的一架使用了這種燃料的航班成功完成了跨洋飛行。

沒想到什麼也沒貼，只是公布食全權威文長安老師要上超級美食家說食用油的訊息，居然半天之內，250多個讚與30多則留言，以及近4000次的觸及率，大家熱烈捧場，內心過意不去，只好在下了節目之後，迅速埋頭整理出文字檔，讓聽過的人能回味，沒聽過的人長知識，透過這波食用油風暴，正確認識食用油的特性，改變自己超級糟糕的用油習慣。

我一直對俄羅斯問題很感興趣，此前在允晨出版社出版過一本討論俄羅斯文化和政治的文集《泥足巨人：從蘇聯解體看中國的未來》。當我在《紐約時報》讀到關於班·裘達所著的《普丁強權下的俄羅斯真相》的書評時，便很受吸引，盼望中文版早日問世。

中國海南海空公司周六（3月21日）完成使用「地溝油」和普通航空煤油混合燃料的商業飛行，成為中國首創。

台灣爆發地溝油風暴，衝擊全台，並延燒港澳及中國大陸，而引發風暴的是郭烈成，他的地下工廠販售餿水油給強冠油廠，再製成豬油供應給全台灣的數以千計食品業者，重創台灣形象。這是繼去年假油事件後又一起重大食安危機，事件顯示台灣當局對食品安全的把關有重大缺陷。

地溝油案發生2天後，民眾赫然發現地溝油已席捲全台，滲入至少235家大小食品廠商產品中─這還不計難以追查的小攤販、夜市─讓地溝油滿溢台灣。何以致之？簡單的說，所有控管環節全失靈─甚至是形同虛設，終而一發不可收拾。

餿水油全台流竄，衛生福利部食品藥物管理署5日上午召開記者會，公布使用香豬油的下游235家業者名單，共計有5萬1981桶全統香豬油流出，包括味全、奇美、台糖、玉珍齋、廣真香、味王、五花馬、李鵠、好帝一（牛頭牌）、85℃等知名大廠均中標。

原本，以為遠在天邊、與台灣毫無關係的地溝油，竟也現身台灣！更離譜的是，台灣地溝油不是只在「地下」流竄使用，竟也堂而皇之的進入頂新等大食品廠商之列。從假油案到地溝油，頂新集團的「中標率」竟達百分之百─頂新到底是無心、無能，還是黑心？

黑心地溝油繼續延燒！台北市衛生局今（4）日接獲頂新集團味全公司主動通報，旗下品牌包括豬肉酥、肉醬、肉鬆及瓜仔肉等12項加工製品都向涉嫌購買餿水油的強冠公司採購「香豬油」，目前味全已封存並下架回收有疑慮的相關產品。

刑事局南部打擊犯罪中心破獲黑心工廠，專門回收俗稱「地溝油」的餿水油和工廠廢油，混充食用油，至少有超過200公噸的地溝油流入市面。涉嫌將地溝油賣給飼料廠及食品廠的不肖業者郭烈成遭屏東地檢署聲請羈押，裁定以5萬元交保；強冠公司副總戴啟川經檢方訊問後，則以20萬元交保。

央視對東莞色情業的報導引發連鎖效應，除了東莞出動6500名警力大力掃黃，被報導提到的飯店業者也被一一點名，報導中提到的東莞市黃江鎮五星級飯店「太子酒店」，被陸媒爆出董事長是42歲、人稱「太子輝」的梁耀輝，他不但擔任過廣東的人大代表，還曾經登上胡潤百富榜。