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根據國際期刊《營養前線》（Frontiers in Nutrition）的文章指出，每日攝取一定份量的蔓越莓，不僅能增進大腦記憶力，還能顯著降低血液中的「壞膽固醇」。這項長達12週的研究，針對50至80歲的志願者進行測試，證實蔓越莓對改善認知功能有助益，並發現低密度膽固醇降低了約9%。究竟蔓越莓這類多酚水果是如何影響我們的記憶與心血管健康？以及我們在日常生活......

編按：一名72歲、曾罹患膽囊癌的婦人接受化療後，胃口也變差，健忘症也越來越嚴重，就醫後確診為短期失智症。在改善了極端的飲食習慣、學習均衡攝取並搭配「薑黃」，短短一週內，消化功能改善，進食量也增加了，再過了四週，婦人明顯感到記憶力恢復，腦波檢查也重回正常。這些人都靠「薑黃」重拾健康「這句話妳已經說三次了，怎麼一直重複同樣的話呢？該不會失智了吧？」朋友無心說的話......

隨著年齡增長，血管通常也會開始逐漸老化，這也是導致高血壓、高血脂，甚至中風等心血管疾病風險增加的原因，不過，營養師薛曉晶分享，研究證實，想讓血管「逆齡」，其實不需要複雜的保健品或昂貴的食材，核桃富含關鍵營養素，只要每天堅持攝取極少的份量，就能降低壞膽固醇、調降血壓，「有助讓血管逆齡10歲」。研究：日吃5顆核桃，調血壓、壞膽固醇「讓血管逆齡10歲」​超級食物（......

在眾多 Buffet 熱門食材中，「松葉蟹腳」是許多海鮮愛好者的最愛。然而，不少人常因為不會剝蟹腳，最終只能吃到碎肉而感到沮敗。近日，一名網友在Threads 上分享，自己去吃 Buffet 時，看到「蟹腳神人」能將蟹腳剝得超完美，一口拖出滿滿蟹肉，引爆話題。Buffet 最大天敵是蟹腳！網紅親授「完美蟹肉棒」剝法這篇貼文曝光後，引來大量網友共鳴，許多人坦言......

每一粒冠軍米的背後，都藏著一個城市的故事。今（12）日，在石門水庫佳安大草坪的「桃園好米」行銷活動上，桃園市副市長蘇俊賓分享了一段鮮為人知的童年往事，也為「桃園好米」為何能屢創佳績、甚至計畫進軍日本，下了一個最溫暖的註解。「我小時候，外公家就是賣米的。」蘇俊賓提到，他的童年，是在碾米機與篩米機的規律聲響中長大的。這段經歷讓他深刻體會，從田裡的耕耘、汗水淋漓的......

根據成人預防保健服務資料顯示，我國40至64歲接受檢查的民眾中，約有三成患有代謝症候群。為了守護國人健康，國民健康署特別提出「檢、吃、動」三大攻略──定期檢查、均衡飲食、規律運動，幫助全民有效遠離三高與慢性疾病。今年更首度推出原創歌曲與「檢吃動健康拳」，結合「健康袋」好禮，號召大家一起拳力出擊、健康袋著走。「檢」定期檢查　把三高風險攔在門外自114年起，成人......

編按：許多人聽過「菠菜和豆腐不能一起吃，會導致腎結石」的說法，但其實這是一場被誤解多年的飲食迷思。營養師指出，菠菜中的草酸若與豆腐的鈣質同時攝取，反而能在腸道中結合並隨糞便排出，降低草酸被吸收、減少腎結石的風險。飲食案件說明不少人應該聽過「菠菜和豆腐不能一起吃，會腎結石」，這是流傳已久的飲食迷思，其實已經澄清多年，到現在臨床還會有被個案詢問。健康真相揭露菠菜......

編按：農曆七月俗稱「鬼月」，2025鬼門開得期間為8月23日到9月21日。許多人在此期間格外小心，避免觸犯禁忌招惹好兄弟。民間流傳的習俗中，不僅提醒大家避免半夜游泳、吹口哨或拍照，甚至連搬家、結婚、曬衣服都有特別規範。這些禁忌背後，多與先人信仰及避邪觀念有關。若想在鬼月平安無事，了解這些注意事項就顯得格外重要。本文整理22個常見鬼月禁忌，帶你一次掌握該避開的......

一個原本因政治需要而開始的天眖日六月初六，今年是在陽曆的6月30日，依照古代的節日安排，一月初一、二月初二、三月初三…一直到九月初九都是相對重要的節日，道家簡稱重日，但唯獨在宋真宗之前，六月初六一直都是一個空缺。在宋遼的澶淵之盟後，宋真宗一直急於在政治上有一個突破性的代表事件，來顯示澶淵之盟並非喪權辱國的不平等條約，因此在大中祥符五年（西元1012年）六月初......

夏季炎熱，不少人會食用荔枝來消暑，甜美多汁的口感讓不少人一吃就停不下來，然而吃過量恐怕會危及生命，廣東一名女子短時間內猛嗑約6公斤左右、上百顆的荔枝，隨即出現頭暈、冒冷汗、流鼻血等症狀，送醫後確診罹患俗稱「荔枝病」的急性低血糖症，醫師提醒，此病嚴重恐損害神經系統，成年人、糖尿病患應嚴控食量，孕婦更要特別留意。愛吃荔枝也有代價？暴食恐引發急性低血糖據陸媒報導，......

你知道有一種水果，竟然有抑制胃癌的潛力嗎？《下班經濟學 名醫系列》邀請肝膽腸胃科醫師錢政弘，教你掌握「胃癌的5大前兆與3招預防對策」，還有一個關鍵數字，決定你是不是高風險族群！胃癌怎麼形成的？分化不良是關鍵轉捩點胃癌的演變過程通常歷經四個階段：慢性萎縮性胃炎：初期胃黏膜發炎，但症狀不明顯腸化生：胃壁細胞逐漸轉變為腸細胞，屬癌前病變分化不良：細胞出現異常，風險......

你早餐也是喜歡吃穀片加鮮奶嗎？或是來一杯即溶奶茶或三合一咖啡？小心巴金森氏症提早找上你。哈佛一項大型研究顯示，「超加工食品」恐成巴金森氏症隱形風險。 哈佛20年研究揭開飲食風險 ​台北榮總遺傳優生科主任張家銘醫師分享，哈佛研究追蹤4萬多名醫護人員長達20年發現，長期食用超加工食品，會顯著提高巴金森氏症前期症狀的風險。 什麼是超加工食品？ 張家銘醫師指......

編按：每年農曆二月十九，相傳是觀世音菩薩的誕辰。這位慈悲為懷的菩薩，在民間信仰中享有極高的地位，不論是祈求平安、消災解厄，還是尋求心靈慰藉，許多人都會誠心禮拜。而在這個特別的日子裡，除了祭拜之外，還流傳著「三件事必做、兩種食物必吃」的習俗，能帶來好運與福氣。到底這些習俗有何寓意？又該如何遵循？一起來看看這些流傳已久的傳統吧！

口腔潰瘍十分惱人，只要吃東西、喝水都會讓傷口疼痛感加劇。近日就有網友因為嘴破很不舒服，上網詢問網友是否有快速讓嘴破好起來的方法，貼文一出許多人都紛紛推薦「奇異果」，聲稱每次只要吃了奇異果，嘴破就能快速好起來，對此，食藥署表示，嘴破時吃奇異果反而會造成口腔黏膜受損。

台灣各縣市都有代表性的名產，如台南的牛肉湯、嘉義的雞肉飯、台中的太陽餅，但高雄的是什麼呢？近日，一名網友在社群平台發文表示，自己想舉出高雄市區最具代表性的名產，卻發現竟然完全想不出來！貼文一出，立刻引發網友熱議，有人認為高雄的名產其實不少，如羊肉爐、粄條等。

每個人一天都會產生數千個癌細胞，為什麼有人得腫瘤；有人平安無事？《下班經濟學》邀請劉博仁醫師分享，該如何才能消滅癌細胞？預防癌症，名醫教你怎麼吃！

2024年12月21日17點21分「冬至」俗稱「冬節」、「長至節」、「亞歲」等，因為這天太陽直射南迴歸線，所以北半球白天最短，黑夜最長。過了冬至後，日光照射北移，白天愈來愈長，黑夜愈來愈短。陽氣漸始，一陽來復，古人說：「冬至一陽生」，意思就是陰氣到冬至時盛極而衰，陽氣則從此開始萌芽。古人看待冬至的重要程度大抵跟過年一樣，因此冬至又被稱「亞歲」，甚至有「冬至大如年」，「吃了湯圓大一歲」之說。

知名戲劇《麻辣鮮師》演員林利霏傳出罹患大腸癌，也引起民眾對於大腸癌的重視。腸胃科醫師吳宗勤表示，最近安排無痛內視鏡的民眾增多。但增多的不僅掛號人數，還有腺瘤數量。

口感酸甜爽口、擁有豐富營養價值的百香果，受到許多人的喜愛。正逢產季到來、7－10月也是百香果品質最佳的時刻，營養師李婉萍分享了一位病人的案例，有位血糖偏高的患者同時也有便秘的困擾，雖然她每天吃了很多的青菜，但排便問題卻未有改善。當李營養師建議她嘗試用纖維較高的芭樂或百香果來替代日常的蘋果時，她驚訝地表示：「百香果吃起來就像果汁，真的含有纖維嗎？血糖高也能吃嗎？」

一提到蚵仔麵線、大腸麵線，多數人會想到的就是有名的阿宗與油庫口，不過近期有一間位在板橋的老字號店家引起熱議，不僅在地人都大推，連米其林三星主廚吃了也說是「新北最強」，饕客紛紛大讚「蚵仔新鮮又大顆，大腸香嫩入味」、「心目中排名第一名」。

新北市政府客家事務局鼓勵客語回歸家庭日常生活使用，辦理本市轄內客語家庭計畫之募集及輔導推動，113年客語家庭募集已徵集達1,170戶客語家庭，今年所辦作客三鶯趣系列活動「秋日藝響─哈客風格日」正式展開，10月27日走讀輕旅行活動首先熱鬧開跑，本次活動跨越三鶯輕旅行框架，打造三條與以往不同的跨區輕旅路線，結合新北市各區客家人文景點、文化導覽者及新北市客家文化園區醃漬福菜DIY，規劃一系列走讀活動，10月19日上午10時起開放參加新北市112-113年推行客語家庭計畫之家庭(2代)，且年齡限8歲以上者免費報名，歡迎大手牽小手踴躍參加（https://www.accupass.com/event/2409250653356858538370）！

鼎泰豐是世界知名的台灣美食，不只在台灣深受歡迎，也揚名海外，成為許多外國人到台灣旅遊時必訪的餐廳之一。對此，就有一名20年資深鼎泰豐老饕分享3項必點的冷門餐點，貼文曝光後，許多吃過的網友紛紛留言大推，「真的超好吃又新鮮」。

台灣泡麵款式琳琅滿目，有肉塊的泡麵不僅深受國人喜愛，甚至聞名世界，是許多外國人來台一定要嚐鮮的美食之一。日前有網友發文表示，一直以來有肉的泡麵幾乎都吃滿漢，直到嚐鮮了1款牛肉泡麵，不僅麵體、肉量、湯頭都大勝，貼文曝光後，引發許多老饕大讚，「愛吃這款20幾年了」。

由高雄市政府客家事務委員會主辦的2024客家粄條節「面帕粄，吃，就著了」29日在美濃博愛街熱鬧登場。這次活動吸引了逾千名遊客前來同樂，社區媽媽拿出6種好手粄條料理免費供大家享用，還有闖關活動大方送市集及粄食抵用券，為現場增添了熱鬧氣氛，也為美濃及周邊的美興街粄條店家帶來了大量人潮。

醬油膏是每個家庭廚房必備的調味料，沾水餃、荷包蛋都非常絕配，不過究竟哪款最好吃？在網友討論中，多數人推薦黑龍和大同2個品牌，並大讚成分單純、甘甜不死鹹，「一試成主顧」。

全民飲食習慣改變，本地稻米年消耗量節節下降，頂新和德基金捐助成立的灃食公益飲食文化教育基金會，近日在最新發行的《灃食‧客》蔬食季刊特別以「米食」為主題，探討現代米食的傳承與多元新風貌，同時介紹椰子糙米飯、五目糙米炊飯等多元食譜，讓民眾在家也能做出簡單又健康的米飯料理，實踐對在地飲食的支持。

味噌是料理中常見的調味品，可以用來煮湯、醃肉，特殊的風味替菜餚增添層次，不過市面上這麼多味噌品牌，到底哪款最好吃？網友們紛紛推薦2個品牌，大讚「不死鹹」、「用好幾年了」。

天氣逐漸轉熱，食物不易保存，一不小心就有可能食物中毒。急診專科醫師表示，堅果、海鮮、奶類等食物，皆有可能引起急性過敏症，其中鯖魚科魚類，如鯖魚、鮪魚、鰹魚等，以及一些非鯖魚科，如鬼頭刀、秋刀魚、沙丁魚等，也都有可能造成組織胺中毒，出現嘔吐、腹瀉、心悸等症狀，因此沒有要馬上食用的魚貨，一定要儘早放置冷凍櫃保鮮。

隨著年齡增加與長時間使用3C產品，眼睛不免退化或承受極大壓力，必須透過保健食品來補充人體所需的營養素，其中「葉黃素」就是保護眼睛的最佳選擇。不過市面上的葉黃素品牌百百種，該怎麼挑選出最適合自己的那一款呢？以下為你整理購買葉黃素前的必知注意事項，包含葉黃素什麼時候吃？葉黃素功效是什麼？葉黃素不可以跟什麼一起吃？葉黃素哪一種比較好吸收？更精選出眾多網友們使用後激推的6款葉黃素，幫助你預防黃斑部病變，並降低罹患白內障等眼部疾病的風險。

2024年3月11日為農曆二月初二「龍抬頭」，古代中國是以農立國，人們對農業非常重視，民間認為龍是吉祥之物，和風化雨的主宰，而農曆「二月二」這天是龍欲升天的日子。農曆二月初二的節氣，正處在「雨水」、「驚蟄」和「春分」之間，很多地方已開始進入雨季，這時農作物非常需要雨水的時期，人們非常希望通過對龍的祈求行為，來實現降雨的目的，祈求一年豐收、平安、順遂。

高血壓是構成腦中風、心肌梗塞的高危險因素，為老人科診間常見案例，高齡醫學內科醫師傅裕翔就指出，冬天血壓通常比夏天來得高，而這可能是氣溫變化、過度進補及鈣質攝取不足3大原因所導致；並提醒平時應補足1種營養素，就可達到穩定血壓、預防中風的功效。

根據衛福部統計，111年國人前十大死因統計，高血壓排名第七！高血壓疾病有逐年攀升趨勢，高血壓不是血壓比較高而已，讓人擔心的是要命的併發症。高血壓症狀初期並不明顯，且症狀因人而異，常見包括頭暈頭痛、肩頸僵硬、心悸、胸悶、容易疲倦等，若輕忽不治療，可能併發冠心病及腦中風等風險，不可不慎！程涵宇營養師提醒，預防高血壓可以多吃6類降血壓食物。

編按：春節連假即將到來，從小年夜到初五，每天都有不一樣的禁忌與習俗。2024初一日期為2月10日，命理專家小孟老師曝光14個關於初一的禁忌，包含不要睡懶覺、也不宜掃地與洗衣，不然容易把好運洗光與掃光。

洗髮精廣告中的女主角常常有一頭令大家稱羨的烏黑秀髮，擁有健康又有光澤的烏黑秀髮，是許多人夢寐以求的；知名美妝廠的科學家經過十多年的研究，發現一些水果萃取物中有延緩老化的成分，並將其製成藥丸，若一天吃一顆，就能讓頭髮維持烏黑亮麗。台中林新醫院外科整型主任朱舜天表示，食用含維他命C、D1的食物，像是奇異果、檸檬、桑葚等都可改善白髮問題，讓頭髮更健康。

維他命B群是幫助人體維持健康不可或缺的營養素，而B群包含多種維生素，要如何吃才是最正確的呢？藥師鄭郁陵表示，根據對人體產生不同的功效，B群可分為3大類，如可提神、健腦，以及預防阿茲海默症的B1、B2及B3；可安定神經、穩定情緒的B1、B6及B12；以及可預防心血管疾病、改善貧血的B6、B9與B12。

溫差變化大容易使得血壓飆高，健美營養師DGI黃威杰在社群分享，鼓勵大家透過良好飲食、生活習慣，以及４種有利穩定血壓的食物保養，更有助血管健康。

高麗菜在台灣不僅一年四季都可以收成，且因為產量多所以價格也較便宜，是許多台灣人心中的「國民天菜」，但你知道高麗菜除了好吃之外還有許多功能嗎？包括保護心血管、調解血糖、改善腸胃問題、預防癌症等8樣好處，醫生也證實一名經常服用胃藥的女子腎功能衰竭，但在醫師建議後多吃高麗菜，3個月後不僅胃痛的病症得到改善，就連腎功能也恢復了。

草莓含有豐富的維他命C及抗氧化物質，相信不少人也知道多攝取維他命C對改善皮膚健康以及改善免疫力有一定的功效。而最近有研究指出草莓有增強認知能力及降血壓的功效。研究發現，每日食用草莓可適度提高老年人的認知能力以及有著降血壓的功效，一齊看看草莓為什麼有如此功效啦～

冬天氣溫驟降，冷空氣入侵，民眾若無保護容易受涼的脖子或口鼻等部位，就可能出現咳嗽不止的症狀。日前有人發文表示，數年前曾吃過「樂X」喉糖，雖苦但效果極佳，讓其念念不忘，而前幾天在找喉糖時發現，原來全聯就有賣，因此立即買了3條備用。對此，不少人認為樂X喉糖是家庭必備品，直言之前新冠肺炎確診還沒恢復時，喉嚨真的癢，吃一般喉糖還是一直咳，「這個無糖的吃了不會有痰，我也買過送朋友吃，覺得認真是好東西。」

不少人想要「提神」，除了可以喝咖啡，也會吃B群，不過營養師指出，光想用吃B群來提神是不對的，因為平時飲食中的營養素如果不足、沒有提供身體足夠的能量來源，那吃再多的B群也不會有效。

蔓越莓富含多種維生素和礦物質，提供類似天然抗生素的保護作用，不只養顏美容、改善便秘，還能幫助排出體內毒素及多餘脂肪，對此，國際營養期刊一篇研究也指出，每日吃100公克的蔓越莓，3個月後竟有效加強記憶力，因此降低失智風險。

中國近期爆發「黴漿菌」的呼吸道傳染病，根據衛生福利部疾病管制署，肺炎黴漿菌（Mycoplasmapneumoniae）是一種非典型的細菌，透過飛沫傳播，常造成呼吸道的輕微感染，亦為社區性肺炎常見的致病菌之一，雖然目前台灣案例少，不過要怎麼預防，營養師林世航也給出提升免疫力的推薦菜單。

日本近日發生了多宗因食用含有「HHCH」的軟糖而導致身體不適事件，今（2023）年10月東京一名男子在派對上食用了4顆HHCH軟糖，隨後失去意識，單在11月就有至少11人因食用軟糖被送醫。日本警方初步調查指出，HHCH的成分與日本政府已列管的THC（四氫大麻酚）類似，這類新的類大麻衍生合成化合物尚未被日本政府管制。

你知道如果壓力過大，一夜白頭是有可能發生的。台北市民生承安診所副院長王健宇表示，壓力會導致交感神經過於活躍，導致黑色素被攻擊，因而毛髮就會淡化，也就會產生白髮。

工作與生活忙碌的現代人，想到要提神，就會令人聯想到維生素B群，不少常將其視為補充體力、提神、緩解痠痛不適的「萬靈丹」。但是，B群真有這麼神奇的效果嗎？想要發揮B群好處，早午晚、飯前、飯後，到底該怎麼吃才對？除了維生素B群，還有其他替代選擇嗎？就讓我們聽聽專業藥師馬尚榮怎麼說！

小朋友的腸胃沒有大人強壯，食物可不能亂吃！高雄一對小姊弟跟家人去餐廳吃Buffet，期間狂吃生蠔和海鮮生食，沒想到竟遭到病毒汙染，讓他們一個引發肝膿瘍、一個敗血症，差點丟了小命。

有許多人早晨喜歡來杯咖啡提神醒腦，把咖啡當作開啟一天的鑰匙，但同時，早晨也是許多人攝入營養素的時間點，因此有人擔憂，喝咖啡是否會影響到營養素的吸收。針對這個問題，台灣大學生物產業傳播暨發展學系老師洪泰雄在臉書粉絲專頁《洪泰雄營養教育》發文解答，咖啡對常見營養素的影響。

白內障是因眼睛的水晶體混濁而造成視力缺損的疾病，可能侵犯單眼或雙眼。症狀包含彩度降低、視線模糊、近視增加、復視、光源產生光暈、畏光，以及黑暗環境下視覺障礙。而白內障可能導致駕駛困難、閱讀障礙，以及識人能力減低。根據統計，台灣50歲以上有60％的民眾患有白內障，且年輕型白內障發生率有增加的趨勢。對此，名西藏身心靈預防醫學專家洛桑加參於謝哲青、路怡珍主持的《下班經濟學》中，揭開如何預防白內障、三高慢性病、肌少症，正確預防就可以讓你延緩老化，以及養成不生病的抗發炎體質，一起來看看！

隨著物價上漲，不少店家可能會透過調整商品的價格或份量，來維持品質，不過，近日新竹一間鹹酥雞店卻發生一起消費糾紛，一位網友指出，有客人向鹽酥雞店點了640元的外送炸物，拿到後嫌份量太少，店家也決定補炸一份作為補償，沒想到客人仍用多個帳號狂刷一星負評。為了維持商譽，店家決定退錢處理，然而原本同意刪除負評的客人，拿到錢後卻反悔不刪，貼文曝光後，隨即引發網友熱議。

每個人都有自己的飲食習慣，近日就有網友分享，自己吃炒飯時喜歡加冰水，而這特殊的飲食癖好讓他身旁的親朋好友不禁皺眉頭。貼文一出，立刻引起討論，眾多網友回應「太邪門了！這是什麼邪教」。