# 二氧化硫  

當我們談論全球暖化，多半聚焦在海平面上升和極端氣候；但英國媒體《經濟學人》與《衛報》指出，火山可能是更大的隱憂。科學家發現，氣候變遷加速覆蓋在火山上的冰層融化，壓力釋放會導致岩石熔點下降，加速岩漿生成並湧向地表，觸發更猛烈的火山噴發。冰島、安地斯山脈和南極洲等地至少 250 座「冰下火山」正在蠢蠢欲動，預計影響周圍超過1億居民。科學家提醒，火山爆發的衝擊是全......

台灣消保協會近日發布一份驚人檢測結果：針對全台各大通路（包括全聯、家樂福、農會超市、三鳳中街等）與網購平台抽樣的 30 件市售枸杞，竟全數檢出重金屬，其中包含鎘、鉛、二氧化硫等，甚至連標榜「有機」的產品也無一倖免。消保會呼籲政府應盡速修訂法規，並加強邊境與市場稽查。市售枸杞全靠進口，土壤污染成重金屬來源許多人可能不知道，台灣本土並未生產枸杞果肉，市售枸杞產品......

中國食安問題又一樁！有著「中國官媒」之稱的《央視》1日揭露，位於中國青海格爾木市與甘肅靖遠縣的枸杞生產涉嫌「違法加工」，以硫磺「燻製」夠義氣以增色澤。消息曝光後頓時引起熱議，靖遠縣也對外回應強調已成立聯合調查小組，並將徹查並對嚴懲違法人員。

台灣人喜歡在中秋節這天與親朋好友一起烤肉，享受輕鬆歡樂的過節氣氛，但想要在烤肉時吃得健康又安心，就不能忽略燒烤時的各項步驟！對此，林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈也分享了避免致癌的妙招，同時提醒鋁箔紙和竹籤的正確使用方式。

化石燃料焚燒後產生硫酸和亞硝酸，進入大氣層，再變成酸雨回到地面

武漢肺炎疫情延燒，近日網路流傳一組圖文，聲稱武漢上空出現大量二氧化硫，更宣稱此為焚燒至少1萬4000具屍體所致，引發各界討論。對此，台灣事實查核中心今（14）日發布該組圖文的查核報告，並指出此傳言為錯誤訊息。

衛生福利部於21日預告將修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，草案修正重點為增訂8項亞硫酸鹽漂白劑在發酵蔬菜及醃漬蔬菜之使用範圍及限量，以及增列二氧化硫為食品添加物。對此專家學者認為，即使國外是合法使用，但也不會直接添加在食物中，食藥署將它劃為食品添加物根本沒有意義，也容易誤導民眾。

台中高等法院14日開庭審台化假處分案，來自彰化、台中的環保人士持鮮花聲援彰化縣政府官員，他們表示上次開庭，台化委任律師怒嗆縣府賠不出停工損失，台灣護樹團體聯盟發起人張美惠則回應台化委任律師張嘉真，「老娘的健康，台化賠得起？」，張嘉真則辯「依法處理」。

為使潤餅餅皮好甩、好做，有餅皮業者違法加入俗稱「吊白塊」的工業用強力漂白劑「次硫酸氫鈉甲醛」，賣給下游廠商。去年3月，在宜蘭市光復路上，有2家潤餅皮業者違法添加吊白塊遭查獲，檢方今（25）日偵結，依違反《食品安全衛生管理法》將兩業者起訴。

金針是家常料理中常見的材料，但現在食用前恐怕也得小心料理，花蓮縣衛生局日前擴大稽查金針加工製造、販賣及餐飲共計62家業者，查出達上百公斤含二氧化硫的金針。對此花蓮縣衛生局長林運金表示，將依違反食品衛生管理法「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，對製造商與販售業者處以新台幣3萬元至300萬元罰鍰。