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水煮蛋熱量竟然不是最低！營養師公布「8種最常見蛋料理熱量排行」，3類人務必少吃茶葉蛋
風生活 健康 保健

水煮蛋熱量竟然不是最低！營養師公布「8種最常見蛋料理熱量排行」，3類人務必少吃茶葉蛋

潘京婕 2022-05-26 09:32

蛋是餐桌上最常見的食材，光是烹飪方式就有百百種，不過你知道嗎？蛋的料理方式不同，熱量也會天差地遠！...
魚湯怎麼煮才好喝？內行人曝1個關鍵食材，加下去湯頭鮮甜秒去腥
風生活 美食 時事話題

魚湯怎麼煮才好喝？內行人曝1個關鍵食材，加下去湯頭鮮甜秒去腥

潘京婕 2022-04-19 16:20

魚湯是滋補身體的最佳聖品，但要把魚湯煮好十分不簡單，光是去除魚腥味就得花一番功夫，要讓魚湯鮮甜爽口更是考驗廚藝。一名網友分享，...
常吃1種蛋，小心血糖、血脂超標！營養師公布「16種蛋食物膽固醇排行榜」，第二名讓人超意外
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常吃1種蛋，小心血糖、血脂超標！營養師公布「16種蛋食物膽固醇排行榜」，第二名讓人超意外

風生活綜合報導 2022-03-07 11:06

你是個無蛋不歡的人嗎？日前有網友在PTT上發文詢問，自己一天會吃到6顆蛋左右，好奇長期吃下來會不會有問題。對此，營養師程涵宇回應，...
義大利駐台代表談披薩：可以放皮蛋、臭豆腐，加上鳳梨不能忍！
國內

義大利駐台代表談披薩：可以放皮蛋、臭豆腐，加上鳳梨不能忍！

中央社 2021-11-28 17:17

出生西西里島、派駐台灣已兩年的義大利代表紀大為，為融入台灣生活，常騎Gogoro穿梭巷弄；他被問及「台味」香菜皮蛋豬血糕披薩看法時認為，...
2021中元普渡拜拜禁忌！命理專家曝15樣東西千萬別亂拜，否則霉運接連上身
風生活 命運

2021中元普渡拜拜禁忌！命理專家曝15樣東西千萬別亂拜，否則霉運接連上身

黃睿筌 2021-08-17 16:36

農曆七月十五即將到來，家家戶戶、公司行號都開始準備普渡拜拜，針對中元普渡，命理星座專家小孟老師整理了16大點拜拜必知禁忌。同時，...
美女調查官蔡佩汶參加美國FBI國家學院培訓 用高粱酒、刈包、「千年蛋」行銷台灣
國際 國內 人物

美女調查官蔡佩汶參加美國FBI國家學院培訓 用高粱酒、刈包、「千年蛋」行銷台灣

簡恒宇 2019-06-10 12:53

美國聯邦調查局前局長胡佛任內，為了拓展美國執法人員的國際人脈，因此設立聯邦調查局國家學院，作為各國執法人員合作的培訓平台，...
皮蛋真的「不適合人類食用」嗎？歐盟禁皮蛋進口，防檢局：問題產品不是台灣的
國內

皮蛋真的「不適合人類食用」嗎？歐盟禁皮蛋進口，防檢局：問題產品不是台灣的

朱冠諭 2019-04-16 20:00

華人美食「皮蛋」因為加工過程不被認證，遭到歐盟禁止進口，日前也傳出，義大利一家商鋪因為沒清楚標示食物標籤，遭警方查扣800顆皮蛋和鹹鴨蛋，...
皮蛋吃太多會重金屬中毒嗎？毒物科醫師揭「鉛」過量危害…選皮蛋要注意「這三件事」
風生活 健康

皮蛋吃太多會重金屬中毒嗎？毒物科醫師揭「鉛」過量危害…選皮蛋要注意「這三件事」

華人健康網 2019-01-24 11:45

早餐吃稀飯，配上一碟可口清爽的皮蛋豆腐，最是對胃；但是從小吃到大具有特殊風味的皮蛋，也存在不少傳說，令人既期待又怕傷害！...
《至味在人間》選摘（3）：CNN封為魔鬼下的蛋，卻有著天使般外表
風生活 風書房 美食

《至味在人間》選摘（3）：CNN封為魔鬼下的蛋，卻有著天使般外表

陳曉卿 2016-09-24 12:00

閒來無聊，CNN搞了一個評比，列舉了亞洲十大噁心食品，其中排在第一位的是中國的皮蛋。面對「魔鬼下的蛋」這種負評，許多中國人相當不淡定，還有發抗議信的，...
榮登「全球最噁食物」，皮蛋真的是用馬尿泡出來的？製作過程大揭密！
風生活 美食

榮登「全球最噁食物」，皮蛋真的是用馬尿泡出來的？製作過程大揭密！

食力foodNEXT 2016-09-11 07:30

皮蛋曾被美國有線電視新聞網(CNN)票選為「全球最噁食物」，英文更將之稱為「百年蛋」或「千年蛋」，讓人誤以為皮蛋是因儲存過久才變黑。...
皮蛋、鹹蛋含鉛又重鹹，真有那麼恐怖嗎？破解加工蛋10大迷思！
風生活 健康

皮蛋、鹹蛋含鉛又重鹹，真有那麼恐怖嗎？破解加工蛋10大迷思！

食力foodNEXT 2016-09-10 07:30

你知道皮蛋是怎麼做的嗎？老一輩的人常說皮蛋是馬尿泡出來的，是真的嗎？為什麼又常聽到皮蛋有重金屬殘留？是因為廠商添加了違法物質嗎？有時候買回家的鹹蛋蛋白沒有凝固...
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