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    台灣脫離口蹄疫疫區,豬肉就能順利外銷嗎?業者道出最大隱憂:挑戰才剛開始

    中央社 2020-06-17 08:50

    台灣擺脫口蹄疫情,屏東縣養豬協會常務監事方志源說,這是「痛苦抗疫,結果美麗」過程;雲林縣台全珍豬工業股份有限公司總經理許家倫說,...
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    簡恒宇 2020-06-15 09:00

    武漢肺炎(新冠肺炎)疫情不僅衝擊各經濟產業,也對文化習慣帶來改變,其中美國25個重疫區中,至少一半是肉品產區,而肉品工廠因防疫措施必須關門...
    長期素食者該如何補充蛋白質?小心吃太多「肉替代品」反而吃出一身病!
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    長期素食者該如何補充蛋白質?小心吃太多「肉替代品」反而吃出一身病!

    Hello醫師 2020-03-15 09:00

    對素食主義的人而言,單吃蔬果並無法補足人體所需的重要營養素,尤其像蛋白質、鐵,及維生素B12,這是植物性食品(Plant food)...
    只要選對食物,不用餓肚子也能瘦!德國專家推減肥8大飲食法則:別害怕把脂肪吃下肚
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    華人健康網 2019-06-17 12:19

    吃多不一定會變胖,但是吃錯,肯定會讓你胖!提到減肥,近年開始風行減醣、低碳、生酮飲食等新觀念,哪一個有效?是否真的適合每一個人?其實,...
    一頭牛只有兩塊的「黃瓜條」肉,是超高級部位?別被商人話術騙啦!這些部位其實都超便宜
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    食力foodNEXT 2018-05-01 08:00

    肉乾型態多變,有些咀嚼時多汁生香,有些則口感乾柴帶勁,讓人總是一吃停不下來,許多店家常標榜以珍貴稀少、特選部位的肉來製作肉乾,...
    想減肥就不要怕吃肉!「高蛋白、低脂肪」掌握這4個原則,吃肉更能健康瘦
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    想減肥就不要怕吃肉!「高蛋白、低脂肪」掌握這4個原則,吃肉更能健康瘦

    華人健康網 2018-03-25 06:30

    減肥不能吃肉?是許多肥胖族群常見的迷思。醫師指出,適當吃肉對減肥是有幫助的,但肉類挑選必須遵守「高蛋白、低脂肪」原則,同時最好選擇去皮的肉...
    肉類當主食、多吃蛋白質能增肌減脂?營養師打臉迷思:一份雞排就超標!正確分量要這樣算
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    肉類當主食、多吃蛋白質能增肌減脂?營養師打臉迷思:一份雞排就超標!正確分量要這樣算

    華人健康網 2018-03-15 09:30

    現代人外食比例高,飲食不均衡,常以為自己有蛋白質攝取不足的問題,然而,根據國民健康署的調查卻顯示,作為主要蛋白質食物來源的豆魚蛋肉類,...
    澳洲、南非驚傳吃哈密瓜致死案例!這恐怖細菌就藏在這些食物中,台灣也曾出現過…
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    澳洲、南非驚傳吃哈密瓜致死案例!這恐怖細菌就藏在這些食物中,台灣也曾出現過…

    中央社 2018-03-12 09:00

    近日澳洲、南非都發生民眾吃了被李斯特菌感染的哈密瓜、肉類後死亡的事件。食藥署提醒,肉類應煮熟、瓜果類應刷洗外皮後再食用,...
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    好食課 2017-07-17 07:20

    風一吹就會痛,甚至痛到不能走路,痛風是發作起來會讓人受不了的問題。很多人會以為是吃了太多普林(purine)造成,像是魚肉、菇類和豆類,...
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    肉到底可以冰多久啊?絞肉、肉排保存期限大不同,看完這篇就不會煩惱了

    豐滿美峰子 2016-10-30 07:30

    肉買回來以後,到底可以冰多久啊?相信這是很多人的困擾,而日本營養師豐滿美峰子,依據肉的種類、切法、部位,分別建議不同的保存期限,例如:牛肉可以放比較久,...
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    怎樣買肉才新鮮?日本營養師傳授選購秘訣,再也不用問爸媽

    豐滿美峰子 2016-10-29 07:30

    餐桌上沒肉,總覺得少一味,到底該怎樣在市場挑到新鮮優質的肉類呢?以下為日本營養師推薦的肉類選購技巧,雞、豬、牛、甚至內臟都不必煩惱! 牛排肉:...
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    中央社 2016-03-27 08:30

    牛津大學馬丁學院研究人員發現,全球改採不吃蛋奶類飲食的純素食的飲食習慣,到了2050年每年可挽救800萬條人命、讓溫室氣體排放量降低2/3並節省1....
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