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在Google蒐尋賴昱權，一連串的報導都圍繞著，他今年在義大利拿下的世界盃烘豆大賽冠軍的新聞。然而，這位世界冠軍其實已經擁有13年的咖啡資歷，讓他勝出的關鍵就在於，累積足夠的失敗。「成功是不斷累積失敗的經驗。」賴昱權體會很深的說。他還記得2年多前剛開店時，預算有限無法買好一點的烘豆機，以前打工的咖啡店老闆送他一台烘豆機，好不容易接到20磅的大單，卻因為過年前夕天氣太冷，豆子烘不熱，無法保溫，出現「豆子跟你裝熟」的窘態，最後只能看著這些咖啡豆全數付諸流水。然而失敗的代價，並沒有讓他躊躇不前，反倒是交貨在即的壓力，只能重新再來過。

夏天該怎麼吃可消暑又養生？其實很簡單:「夏天要降暑，不宜吃涼，要吃苦！」為何要吃苦？就中醫的五行概念來說，夏天屬火，火相應心，心火太旺容易讓人心情煩躁，情緒一旦起伏不穩定，就會睡不好覺、易作夢、精神委靡，心臟負荷不了，嚴重的話會出現心肌梗塞的症狀。解決之道，御絨中醫診所院長漢方醫學美妍中心主任廖千慧表示，就是吃具清熱退火功效的苦味的食物。