年夜飯佛跳牆魚翅好吃嗎？幼鯊群屍驚現新竹為春節殞命

不論是婚宴或是高級料理，餐桌上常見到一道道精緻裝盤的魚翅大餐，然而，其實魚翅取得的過程是極為殘忍。據《爆料公社》消息來源指出，今天新竹舊港橋下堤防下有網友發現大批已死亡的幼鯊，遭割斷魚鰭、魚尾後棄置於此，而且已發出惡臭。

對於為何會有這群無辜的幼鯊，根據《自由時報》報導，市政府研判為鯊魚追逐食物，進入河口，而在附近布網抓鰻魚苗的民眾，將抓到的鯊條、水鯊及波口鱟頭鱝等鯊類，用刀取下魚鰭，將不要的魚身，直接丟掉海堤旁。

為了杜絕「只取魚鰭，丟棄魚身」現象，對於台灣捕鯊政策，市府表示政策從「魚鰭與魚身重量比例不超過5％」已躍進到「鯊魚鰭不離身」，表示若違反規定，市府可裁罰3萬到15萬元罰款；目前市府方面也與海巡人員及警方合作，把棄置鯊魚的人揪出來，予以裁罰。

別讓你的婚禮，成為牠的凌遲

鯊魚的濫捕，只為取得魚翅。對於如此殘忍的魚翅取得過程，一間位於新加坡的國際動物保護非營利組織ACRES為此特別製作一部動畫，他們將餐桌融入此部動畫中，以實際畫面提醒觀眾「這是我們所處的世界。」

以真實的餐桌場景帶至湯匙中的畫面，畫面裡頭敘述著華人社會裡宴會的隱憂，表示宴會上常使用的魚翅其後所造成的環境議題，以及道德問題，發人省思。

故事滿滿透露出人心的道德層面及更深層的意涵，從歡愉的結婚喜氣，新郎新娘開心倒酒，紅色的酒液轉場至鯊魚受魚餌誘惑被濫殺，漸推延續至如同今天遭割斷魚鰭的鯊魚，悲慘的下場。

直至動畫末尾，被捕獲的鯊魚任憑人們宰割，少了魚翅、魚尾的牠們，只剩微弱的氣息，緊接著被人們無情的拋回大海中，屍身就這樣不斷堆疊著；於片尾，紅色的血液布滿了整個畫面，最後字幕出現「Your wedding shouldn’t leave an aftertaste of cruelty.」（別讓你的婚禮，成為牠的凌遲）

鯊魚議題 引發反食魚翅思潮

其實對於鯊魚議題，也有所謂的「反食魚翅思潮」，反食魚翅主義者指出，魚翅價格高，加上市場需求大，導致鯊魚被過份捕殺。由於鯊肉價值差遠，因此少部分漁民，只留下鯊魚的鰭部分。這些鯊魚被棄置並返回海洋後，會因失去游弋能力窒息而死，或被同類捕食。

有人認為，過份捕殺鯊魚，會打亂生態平衡。由於鯊魚是海洋的頂級掠食者，當它們數量大量減少，就會令海洋內的其他生物和其他食用魚，因失去天敵而數量暴增。 （相關報導： 新竹驚見大批無魚鰭幼鯊屍體，竹市府：違法將重罰 ｜ 更多文章 ）

對於每年的鯊魚捕獲量，保育團體常宣稱每年有1億條鯊魚因魚翅被捕殺，但實際上此數字並無確切來源且很有可能被嚴重誇大。全球每年的鯊魚捕獲量很難加以估計，目前可見的研究中較有科學依據的為Shelley Clarke於2000年估計出的3800萬，但實際上Shelly Clarke僅依其在香港一地的短暫停留所做之觀察而估計出此全球數值因此難謂為準確。因此無人確知每年有多少鯊魚被捕殺，其概數可能在800～5000萬之間。