隨著節食文化的盛行與健康意識的抬頭，社會逐漸形成「瘦即健康」的風氣，甚至將「瘦」作為審美標準，使其成為許多人的自我期許，致力迎合社會認可的模樣，而電影中的姜映娟也不例外。
面對安親班裡小朋友的嘲笑、路人的嘲諷，甚至是母親的嫌棄，姜映娟為了獲得母親「設計營養午餐菜單」的同意，被迫收下她給予的生日禮物——參加減重特訓班。
追求更美好的自己
以「追求更美好的自己」作為口號，瘦身特訓班開設一系列的減重課程與飲食菜單，也開啟姜映娟的減重之旅。然而，即便減去十公斤，生活依舊未獲改善，一度失去動力的她，在被快遞小吳英雄救美後，便重拾減重的決心。
「改變世界很難，乾脆改變自己。」小吳瘦身成功的案例雖激勵了姜映娟，卻意外發現他為維持身材，不惜長期催吐，甚至咬出傷痕，也破壞了姜映娟對所有的美好想像。
電影也藉此批判社會過度強調個人能力與外貌兩者的連結，並將肥胖污名化，使人們走火入魔，為控管自己身材，寧可犧牲自己的健康之詬病。
自以為是的關心，只是強迫他人接受自己價值觀
瘦身未成的姜映娟，不僅承受失戀的痛苦，還得面對社會與母親的否定。減重效果不彰被視為不夠努力，而她也因此接受減重特訓班推薦的手術，卻不幸發生意外，失去身為廚師最重要的味覺，使抱有廚師夢想的姜映娟終於崩潰。
身邊所有的鼓勵與提醒，看似是為姜映娟著想，卻都是仗著自以為是的關心，強迫她接受「瘦即是美」的價值觀，一個容不下最原始、得以隨心所欲的姜映娟所存在的世界。直到最後，連自己最初懷抱的夢想都被摧毀，姜映娟內心也爆發出強烈的孤寂感。
世界上最可怕的審判者，是自己
片名的「餓」其實不只意指生理上的飢餓，更多的是期待被他人接納，以及對關愛的渴求，或許當姜映娟獲得了認同與被愛的滿足，她就能漸漸消瘦，這也是電影結局留給觀眾最後的懸念。
雖電影對姜映娟的減重成果未給予明確結果與解釋，但卻讓我們瞭解「愛自己」的重要，尤其是對自己身材及外貌的認同。就如同蔡依林於歌曲《怪美的》對審美的解釋：唯有接納真實卻不完美的自己，才能成為自己最強大的力量對抗社會的眼光。
正因「完美」的追求是永無止盡的，到頭來會發現最可怕的標準其實都是自己訂定的，也因此成為世界上最嚴格的審判者。與其迎合世界不斷變動的審美觀，挑惕自己所有的不完美，不如先學會愛不完美的自己，才能成為最美麗與真實的模樣。
文／賴珮瑜
本文經授權轉載自電影教我們的五件事（原標題：影評｜失控的體重都是心靈飢渴惹的禍！《大餓》以胖女孩減重的故事詮釋何謂完美的自己）
