至於食品，例如聯合利華旗下的康寶，是永續發展的重要品牌。尤慈霞指出，農業佔全球30%的碳排，而原物料又佔了聯合利華59%的碳足跡，因此也是聯合利華永續發展的著力點。目前聯合利華全球有81%的農業原料來自於永續採購，台灣則是74%。此外，聯合利華也推動未來50種植物性食物，它們更加耐旱，種植過程中也不消耗過多資源，透過鼓勵消費者多食用，達到健康又減碳的效果。
在永續發展的過程中，找供應商是不容易的課題。尤慈霞表示，聯合利華供應商遍布全球，要推動永續，需要供應商的合作，但最難的是找到志同道合的夥伴，過程中也會有部分供應商因理念不同，而選擇停止合作。尤慈霞也坦承，雖然聯合利華全球規模很大，但對一些供應商來說，聯合利華並不是關鍵客戶，因此對於有意願合作的供應商，聯合利華也需要長時間溝通永續理念。
最後尤慈霞表示，日用消費品產業要做永續，既容易又困難。容易的原因在於，日用消費品可以從產品成分、原料或包裝，具體的落實永續，還能動用行銷來倡議理念；但也很困難，因為消費者行為不容易改變，雖然許多消費者支持永續，但真正在購買的時候，要考慮很多面向，例如商品的性能和價格。從聯合利華的範例可見，要達到淨零碳排與永續發展，除了企業的努力，一般社會大眾的行動支持也是關鍵。
責任編輯/周岐原
