許英傑觀點:如何從「時間M型化」與「業態競速服務」中尋求市場新商機

2023-03-02 13:50
零售業。(資料照,美聯社)
零售業。(資料照,美聯社)

在現在的零售市場、消費環境,無論是網路、實體甚至是跨境的商品,購買的便利性與價格差異性,與過往來比已有大幅度的改善。例如.購買流行性的服飾、精品,可透過ASOS網站;想要購買日本咖啡大師田口護所監製的咖啡機,可透過日本的Amazon或樂天市場;購買家具、辦公室設備,可透過天貓、京東網站來購買…等。這些網站除了提供中文化的介面外,更以新台幣計價,當然也提供退換貨的服務,這也顯示消費者在購買所需商品過程,較以往需要經過漫長的搜尋、評估、比較的成本,已有大幅的改變。

從另一個現象來看,在邊境逐漸解封之際,海外旅遊的人數也逐步回升到這幾年的高點,這也證明消費需求的存在,只是型態改變或轉移,更值得實體零售業思考的問題是,實體通路存在的型態與模式是否需要隨著顧客行為調整與對應。

整體而言,影響零售業態創新的主要因素源自於以下9大面向,

1.經濟因素:經濟成長個人所得增加,帶來的購買力提高;

2.技術因素:運輸物流系統及資通訊技術迅速普及採用,增強交易資訊傳輸速度;

3.人口因素:人口統計變數、社會和文化變遷等生活型態變化,改變消費方式;

4.消費者利益:消費者行為重視購物體驗價値、便利性、休閒/時尚、時間、媒體/金融工具/保護消費者權益,轉而更加看中無形服務價值;

5.企業行銷導向:行銷手法上的商品增値、品牌管理/包裝設計、通路整合傾向全通路、數位行銷、商店設計強調美學時尚差異化,全通路網絡行銷成為新趨勢;

6.經營者市場角色:經營者各自扮演創新者、挑戰者或模仿者市場定位角色而改變市場結構;

7.法規:勞基法、公交法、智財權、個資法等,促進公平交易與確保知識產權及資訊安全;

8.生態環境保護:減碳、公共流行病防治,ESG受到全球產業的重視,各國要求企業要負擔高多的自然環境與人權保護的責任;     

9.政府產業政策:現今台灣市場自由化、網絡化、國際化的程度越來越高,故政府未來的新商業政策也將會影響國內零售業態的發展方向與零售結構轉變。

這些因素綜合催化之下,近來發現消費者購物時對時間價值的認知有了很大的轉變,明顯轉而更加重視「節約時間」或熱愛「享樂時間」,這種消費者在日常生活上「時間M型化」消費現象對業態創新營運模式的設計產生很大影響效果。

例如:消費者在購買民生必需品時,透過家樂福的「家速配」、全聯的「小時達」、7-11的「快超市」等結合外送平台,以達到省時省力目的,把省下來的時間,轉換成平常沒有時間處理的家務、工作、休閒、親子的互動等,透過數位工具的服務,提升購買差異不大的商品效率、服務,簡單的說就是花錢買時間。 (相關報導: 許英傑觀點:有感情、會賺錢、能守法—情理法兼顧加盟關係更緊密 更多文章

一、「無形心力成本」比「實體產品成本」貴嗎?

通常,日常生活上消費者的「購物成本」是「實體產品成本」加「心力成本」的總和。過往消費者對「產品價格」敏感度會比較高,但隨著生活環境變遷,現代消費者在購物時轉而更重視「時間便利性」程度已經遠超過「產品價格」因素的考量。這主要是受到社會、經濟結構改變而直接影響了消費者的生活型態的轉變。例如: 交通擁擠、停車不易、尖峰時段店內等候結帳時間過長、職住分離、天氣陰雨或高溫不想出門、公共流行病等負面因素所造成的社會「心力成本」越來越高所致。換言之,消費者為了抵銷這樣的社會「心力成本」而願意支付額外費用(來請人代勞)或接受折價優惠(使用自助服務方式)。他們會認為這樣的選擇是有利的合理消費決策行為,也應證了「時間就是金錢」的價值意涵。

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