佛羅里達州立大學（Florida State University）古典研究副教授安德烈·德喬吉（Andrea DeGiorgi）表示，卡帕多西亞獨特地適合這種地下建築，因為土壤中缺乏水分，其岩石具有延展性，易於模塑。「該地區的地貌有利於挖掘地下空間，」她說。她並解釋到，當地的凝灰岩或石灰岩土壤，很容易用鏟子和鎬等簡單的工具雕刻。同樣的火山碎屑物質自然地形成了童話般的煙囪和突出地面的陰莖狀尖頂。
但究竟是誰創造了代林庫尤仍然是個謎。地中海窯洞研究專家貝爾蒂尼（A Bertini）在他的一篇關於區域洞穴建築的文章中指出，赫梯人（Hittites）往往是這些龐大地下洞穴網絡的奠基人，「他們可能在公元前1200年左右受到弗里吉亞人（Phrygians）的攻擊時，挖掘出了岩石的最初幾層」。在德林庫尤發現的赫梯人的手工藝品，進一步證實了這一假設。
然而，這座城市的大部分可能是由弗里吉亞人建造，他們是鐵器時代技術高超的建築師，有能力建造複雜的地下設施。「弗里吉亞人是安納托利亞最著名的早期帝國之一，」德喬吉解釋。大約在公元前一千年結束時，他們在安納托利亞西部發展起來，喜歡將岩石形成紀念碑，並創造出引人注目的岩石切割外牆。雖然難以捉摸，但他們的王國擴展到安納托利亞西部和中部的大部分地區，包括代林庫尤地區。
最初，代林庫尤可能是用來儲存貨物的，但它的主要用途是臨時避風港，以抵禦外國侵略者，卡帕多西亞在整個世紀看到了不斷變化的統治帝國。「帝國的繼承及其對安納托利亞景觀的影響解釋了代林庫尤這樣的地下避難所，」德喬吉解釋。「然而，在（第七世紀）伊斯蘭襲擊（以基督教為主的拜占庭帝國）的時候，這些住宅被充分利用了。」當弗里吉亞人、波斯人和塞爾柱人（Seljuks）等人都居住在這一地區，並在隨後的幾個世紀裏擴張到這座地下城市時，德林庫尤的人口在拜占庭時代膨脹到頂峰，有近兩萬居民生活在地下。
如今，只要花60土耳其里拉（2.8英鎊），你就可以體驗地下生活的殘酷現實。當我進入發霉的狹窄隧道時，幾個世紀以來火把點燃的煤煙把牆壁熏黑了，一種不熟悉的幽閉恐懼症的感覺開始襲來。然而，在德喬吉擴張的各個帝國的聰明才智很快顯現出來。故意狹窄、簡短的走廊迫使遊客在迷宮般的走廊和住所中彎著腰，排成一列——顯然對闖入者來說不合適。在昏暗的燈光下，重達半噸的圓形巨石擋住了18層樓之間的門，只能從裏面移動。在這些笨重的門中央的小而圓的洞可以讓居民們在保護周邊安全的同時刺穿入侵者。
