世界走走》那是我的人生,不是你寫的爛戲:華燈幕後從業者自述(上)

2022-01-07 10:00

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一般的服務業中「服務態度」可能是次要服務項目,或與身體勞動佔有等值的重要性,但酒店公關的「服務態度」卻是主要服務項目,身體勞動是次要,客人來到這邊的需求是買一個名為「感受」的商品。但感受不能規格化,人對於感受的需求沒辦法具象,所以酒店公關們只能藉由互動來推敲客人美夢的輪廓,然後一一描繪出來。

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如果客人是帶著惡意的姿態予取予求,在不友善的勞動環境中將會帶來惡質的情緒勞動,進而造成公關不可逆的精神創傷。劇中花子將惡質的情緒勞動演繹的相當傳神,當彪哥與其同夥以惡意的態度對待花子時,花子還得笑著應對轉圜,表現出與真實情緒矛盾的神情與行為,這對於酒店公關來說是非常有既視感的。大多數的酒店在必須討好客人的感受需求時,往往使公關負荷了與自身感受擁有強烈矛盾的工作態度。因此如何有「好」的情緒勞動,經營、管理者有極大責任得經營起良好的勞動環境,也就是必須具有篩選服務對象與停損服務內容的機制。但這在當代是極難的一件事,這個職業不受待見,勞動現場亦不被關心,雖有法源,但對於勞動環境並無助益,因此要求經營者建立一個優良職場,還有一段很長的路要走。

如果不能要求有好的勞動環境,公關們如何避免惡質的情緒勞動?「拒絕的勇氣」相當重要。拒絕是不容易的,酒店環境給予勞工的支持並不強,公關在工作的當下得顧及氣氛的平衡、有時甚至是拒絕的風險、自身的安全,使得拒絕的空間非常狹窄且須要小心翼翼。花子在劇中演繹的非常好,真實的讓我動容。儘管如此,在務實的層面我們還是得面對惡意並且試圖停損,甚至嚴肅拒絕客人的惡意行為,盡可能避免不可逆的精神傷口。(未完待續)

自述下篇:下海?上岸?她們的歸處在夜裡

作者簡介|筠筠(酒與妹仔的日常 負責人)

本文原刊自《世界走走》:那是我的人生,不是你寫的爛戲:華燈幕後業者自述(上)

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