金鐘主廚帥氣料理的秘密 萬用壓力鍋復刻經典台菜上桌
金鐘主廚Soac示範Crockpot萬用壓力鍋。（圖/業者提供）
疫情後越來越多民眾熱愛料理！但炎炎夏日開火就渾身爆汗，為什麼金鐘主廚還能夠乾爽上菜? 風靡全美的Crockpot萬用壓力鍋首次登陸台灣，邀請金鐘主廚索艾克，在百貨舉辦「Crockpot 吃貨任意門」活動，除了示範輕鬆料理秘密，現場還可以試吃美味料理，活動當天購買Crockpot萬用壓力鍋享超值優惠$4,990，加碼再送內鍋、oxo料理筷及料理杓！索艾克認為Crockpot是減少油煙，也減少廚房溫度的好幫手，由恆隆行總代理的Crockpot萬用壓力鍋，把壓力鍋、燉鍋、電(子)鍋、平底鍋、蒸鍋、炒鍋、優格機、湯鍋，8鍋變1鍋，內建14種料理行程：煎、炒、慢燉、小火燜煮、滾煮、優格、肉類、豆類、煲湯、米飯、粥、麵、甜點、蒸煮，一鍋搞定，索艾克去義大利旅行必尋找的難忘家常菜「波隆納肉醬番茄寬麵」，運用Crockpot一鍋就能從煎炒上色到燉煮，煮出鬆軟綿密的美味肉醬。
萬用壓力鍋復刻想念媽媽的拿手菜
Crockpot萬用壓力鍋連台式經典菜色也能復刻，「蘋果西打燉焦糖豬五花」，是索艾克記憶裡最想念的媽媽味，因為爸媽以前在做飲料的生意，家裡都會有很多汽水，媽媽便學了這道菜，汽水裡頭的碳酸有軟化肉質效果。口味上另外搭配焦糖，讓料理口味更有層次感。Crockpot能完美控溫，深鍋的特性也不會像一般煎鍋讓油花四濺，Crockpot萬用壓力鍋的烹調速度比傳統烹調方法節省至少30％的時間，只需按一下按鈕，就能讓豬肉快速入味軟嫩。Crockpot萬用壓力鍋CP值高，連甜點都能輕鬆完成，麵包常常買了吃不完，搭配蛋與鮮奶，加入季節水果調味，迅速完成美味又暖心的「莓果麵包布丁」。活動更推出超值優惠，凡於8/14、8/29、9/4參加「Crockpot 吃貨任意門」活動，購買Crockpot 萬用壓力鍋-5.7L霧黑，加碼送內鍋、oxo料理筷及料理杓，今年夏天，Crockpot將成為喜愛料理的民眾，最上手的萬用神鍋！
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首創多良車站即時觀光影像 AI追車欣賞零時差美景全球第一支結合AI技術之4k高解析即時影像-多良車站即時影像已於8月初正式上線，過去唯有親身到訪才有機會在多良車站的追火車體驗，透過AI技術之4K觀光即時影像的服務，在線上就能零時差參與。臺東縣政府表示，4K觀光即時影像運用高科技結合人工智慧，透過聲音辨識，鏡頭會自動轉動視角追逐北上及南下火車，為全球首創的技術！民眾無論在何處，只要透過行動裝置或電腦螢幕，就能24小時隨時觀賞台東即時影像，同步感受多良車站美景，目前仍為疫情二級警戒期間，縣府也呼籲遊客務必落實戴口罩等防疫措施！
2021東海岸大地藝術節 線上「月光·海音樂會」即將登場交通部觀光局東部海岸國家風景區管理處(以下稱東管處)主辦的「2021東海岸大地藝術節」，原全數取消的「月光·海音樂會」，因應近期疫情趨緩穩定，疫情警戒調降為二級，為回應眾多粉絲樂迷敲碗期待的心聲，將規劃辦理一場次的線上「月光·海音樂會」，歡迎大家鎖定東海岸大地藝術節Youtube頻道，一同線上搖擺。
新北兒藝節可愛「書本怪」邀親子共讀 即日起線上暢遊繪本樂園新北市兒童藝術節起跑，新北市立圖書館「怪獸小學堂」也結合農曆七月，應景推出最會說故事的「書本怪」，同時邀請到故事高手「陸爸爸」與「彥如姊姊」，將陪親子暢遊繪本樂園，8月16日起至9月9日止，每周一至周四上午10點定時首播，故事天天更新，農曆鬼月也可以閱讀FUN輕鬆，愛聽故事的大、小朋友千萬別錯過。
確診者曾至屏市 縣府匡列4人居隔高雄市一名境外移入女性確診者案號「15999」，8月17日預計返回印度工作前自行前往醫院篩檢，結果發現確診；該確診者曾於8月12日、15日、16日、17日與親友至屏東市、潮州鎮地區活動，屏東縣政府18日公佈其足跡，並陸續進行環境消毒作業，及匡列4人採檢後到防疫旅館居家隔離。
中元普渡線上辦 環保防疫齊聲讚疫情二級警戒新生活，維持降級不鬆懈，而傳統農曆七月中元普渡宗教活動也即將到來，臺東縣環保局提倡環保祭祀，提供不分時地皆可以普渡的線上祭拜網站，讓民眾表達心意、兼顧祭拜文化與環保時，亦能減少群聚接觸的防疫措施。臺東縣政府表示，一年一度的中元普渡，民眾除準備豐盛的祭品外，通常也會燃燒紙錢，表達誠心、敬意，燃燒紙錢與焚香除會產生苯、甲苯等致癌性有害物質外，也會排放大量的PM2.5，如果大量或長時間接觸，恐引發呼吸道、心血管疾病甚至可能罹癌。為了鼓勵民眾減少群聚及少燒紙錢，民眾可到環保局線上祭拜網站參加線上普渡，不但兼顧防疫，每人還可為地球減少1.5公斤二氧化碳及6公克PM2.5，同時也為環境保護盡一份心力。
批《斯卡羅》編造史觀 高金素梅：為登世界舞台，就無視原住民犧牲？改編自1867年「羅妹號事件」的《公視》史詩戲劇《斯卡羅》日前舉辦首播記者會，會中主持人提到，當時美國與瑯嶠原住民族簽訂的「南岬之盟」是一紙和平盟約，讓台灣站上了世界舞台。對此，立委高金素梅（吉娃斯．阿麗）在臉書發文質疑，為了要強調台灣登上國際舞台，讓世界看到台灣，就能無視原住民族簽了和約之後，所付出的重大犧牲代價？
足跡遍布高、屏！印度返台確診女子活動史曝光 曾到屏東太平洋百貨、車站高雄市1名自印度返台的我國女性（案15999）17日準備返回印度工作前自行前往醫院篩檢，發現確診。據屏東縣府指出，確診者在12日、15日、16日、17日曾與親友到屏東市、潮州鎮地區活動，屏東縣政府18日公布足跡，並陸續進行環境消毒作業，及匡列4人採檢後到防疫旅館居家隔離，此個案也在高雄有活動史，足跡廣大。
一窺兩千年前祭司古墓 考古發現龐貝古城迄今最完整人類遺骸義大利龐貝考古公園與西班牙瓦倫西亞歐洲大學（EuropeanUniversityofValencia）合作龐貝古城考古計畫，考古學家在龐貝東部的薩爾諾門墓地發現龐貝迄今保存最完好的人類遺骸，包括頭髮與骨頭，而這座古墓的歷史可追溯至當年維蘇威火山爆發前數十年，讓現代人得以一窺龐貝古城被摧毀前的文化生活。
孫翠鳳變身草莓姐姐 新北兒藝節線上和風神寶寶跳怪獸舞2021新北市兒童藝術節線上開演，8月22日晚上7點將由「風神寶寶兒童劇團」帶來《風神寶寶與悟空叔叔的地府歷險記》，「風神寶寶兒童劇團」於2012年創團，為臺灣第一個結合傳統戲劇與本土文化的兒童劇團，以歌仔戲為主軸，國台語穿插的方式傳唱，喚起小朋友們對臺灣文化的興趣，進而喜歡上臺灣的傳統文化。
越南臺灣形象展智慧高雄館吸金 後續商機上看1450萬美元日前結束的「2021線上越南臺灣形象展」傳佳績！由高雄市經發局攜手40家在地業者打造的「智慧高雄館（INNOFESTKAOHSIUNG）」吸金，在展覽期間累計搶下近340萬美元訂單，經統計後續預估訂單更上看1,450萬美元，成功為高雄打響名號。
彰化縣府宣導中元普渡集中燒 落實防疫誠心不減彰化縣中元普渡集中燒，落實防疫誠心不減，彰化縣環保局表示，縣內持續推動環保祭祀政策，去年更是因為疫情影響，縣府為社區提供「紙錢集中清運」便民服務，1配合環保祭祀家數達646家，為歷年最多，其中配合環保祭祀家數相較107年度的464家大幅成長4成。
台南棒球場現確診者足跡！統一獅球團、啦啦隊快篩結果出爐新冠肺炎本土疫情趨緩，中華職棒於8月8日起開放球迷入場觀賽，然而統一獅隊18日接獲台南市衛生局通知，台南棒球場及球團「萊恩酷」商店於10日、11日曾有新冠確診者活動足跡，球隊接獲通知後，立即採取應變措施，針對獅隊全體教練、一、二軍選手及啦啦隊「UniGirls女孩」及後勤行政工作人員進行全面快篩，篩檢結果全部呈現陰性。
神學士重掌阿富汗 藍營口譯哥批民進黨洗腦民眾「美國會無條件挺台」針對阿富汗政局變天，引發是否會「今日阿富汗，明日台灣」的爭論。國民黨前國際部組長、「藍營口譯哥」黃裕鈞18日指出，像民進黨發言人顏若芳動輒對藍營扣上「棄台」大帽子，再次顯示民進黨愚民的可惡、以及鍵盤治國的可悲。黃裕鈞指出，民進黨長年錯誤洗腦台灣民眾，兩岸若發生衝突，美方會無條件、無底線地支持台灣，而台灣不用付出代價，這樣的想法是不負責任，且欺騙民眾的做法。
疫苗施打有志願性 劉和然: 拜託中央讓年輕人至少有二種選擇中央流行疫情指揮中心宣布增加開放施打高端疫苗的登記年齡，讓20歲至35歲民眾預約施打，新北市副市長劉和然今(18)日在防疫會議中表示，新北市在這一波國產疫苗分配到156048劑，總共開了四天的施打日期，新北市一天可打58000，配合接種站和診所醫院做調整，未來施打時間是8/23、8/24、8/27、8/28。截至今大中午第一波登記36歲以上登記人數是72494人，登記率46%。新北市20至35歲民眾約55115人，可滿足全數人施打。
中市府主動查察、預防監測 透地雷達發現異常點排除危機台中市大里區文心南路段近日出現幾處坑洞，台中市政府獲報後除立即搶修，昨(17)日下午4時起更已封閉文心南路於福田二街至大里區東興路間內側車道，全面檢測道路安全，昨日下午傍晚，透地雷達分析同路段再出現異常反應，市府秉持主動性查察、預防性檢測精神，立即刨除路面檢測，發現異常反應為中空的舊有灌溉箱涵導致，排除土石層異常狀況，解除危機。
台北捷運各站確診者足跡曝光！本土病例釀「4線33車站」淪陷，通勤族超憂心中央流行疫情指揮中心今（18）日稍早公布了國內新增的6例本土案例，雖然今日無新增死亡、且其中4例皆集中於台北市，但若將其中個案和昨（17）日台北市衛生局公布的確診足跡相互比對，會發現足跡遍佈了台北車站、大安、西門、忠孝復興、板橋等捷運站，另外由於像忠孝復興、台北車站、西門為轉線大站，如此看來台北捷運的4線33車站等同全部都有確診者足跡。
寧願不打也要堅持疫苗廠牌 特殊族群曝「攸關性命」的背後原因新冠肺炎全球橫行，疫苗儼然成唯一止血良方。行政院長蘇貞昌日前在臉書宣布我取得疫苗數突破千萬劑，全民疫苗接種人口涵蓋率也達38%，但蘇貞昌沒講的是，我取得疫苗源於自行採購的比例還不到一半，多數都來自日、美捐贈。更甚者，不同技術研發的疫苗有不同副作用風險，孕婦、哺乳婦、罕見疾病、癌症患者等特殊族群受限於醫療建議，可能不適合接種特定疫苗，卻未必都能獲得政策保障；很多人更因久等不到疫苗而油生被剝奪感，甚至自比為被放任自生自滅的「疫苗孤兒」。
高中職以下學校9/1開學 盧秀燕：補助近4000萬採購防疫物資全國高中職以下學校將於9月1日開學，台中市政府針對學校復課做好防疫整備措施，包括校園環境、教室清消、防疫物資補充等。台中市長盧秀燕表示，台中市轄屬各級學校及幼兒園共計1120所，人數將近40萬人，市府補助近4000萬元經費，讓公私立學校採購午餐隔板、口罩、酒精、快篩試劑等必要物資，8月20日起更將清消校園環境，讓師生放心返校上課。
拜登錯估阿富汗情勢？陳文茜揭密：7月曾有情報指事態危急但白宮無視武裝組織神學士（Taliban）趁美軍撤除駐阿富汗軍隊之際進攻首都喀布爾（Kabul）並推翻原政府。美國撤軍的動作也引發爭議，總統拜登（JoeBiden）更因此受到質疑。媒體人陳文茜指稱，美國其中一個非最高機構的情報組織曾提出1份機密報告表示阿富汗情況危急，但並未受到中情局（CIA）及其他主要情報機構的重視，而拜登也選擇相信樂觀的意見。
新北18日新增2例 侯友宜:細節掌控中中央流行疫情指揮中心今(18)日公布國內新增11例COVID-19確定病例，分別為6例本土及5例境外移入；另確診個案中無新增死亡。今日新增之6例本土病例(均非居家隔離期間陽性者)，為2例男性、4例女性，年齡介於20多歲至80多歲，其中1例8月14日發病，餘均為無症狀感染，個案分布為臺北市4例、新北市2例；其中2例為已知感染源、4例關聯不明，將持續進行疫情調查，以釐清感染源。
阿富汗是台灣前車之鑑？柯文哲：局面不同，但還是靠自己比較安全美軍撤離阿富汗後，神學士迅速攻下首都喀布爾，阿富汗迅速變天，中廣董事長趙少康認為，阿富汗是台灣的前車之鑑，民進黨人士則稱阿富汗領導人與軍隊沒有保護人民決心，跟當年國民黨撤退來台一樣。台北市長柯文哲今（18）日被問及此議題時表示，從阿富汗的例子，台灣人要思考的是，靠自己比較安全。
中市推「快打站2.0」 盧秀燕說45處大量接種沒問題因應高中以下學校9月1日將實體開學，台中市政府原暑假期間，於校園開設67處疫苗快打站為民接種，目前已將63處快打站撤出，其餘4處因屬獨立空間，與學校分離繼續使用。台中市長盧秀燕今(18)日表示，市府規劃推出「快打站2.0」，除原先4處，另再找尋41個替代場所，總計45處快打站，一旦中央大量撥補疫苗到台中，為民提供大量接種服務沒問題。
五倍券政策轉彎 蔡英文：政策規劃過程中有各種建議都是好事五倍券政策在民進黨內英系、正國會上周五親找總統蔡英文討論後，行政院長蘇貞昌讓步轉彎，決定人民免出1000元，蔡英文18日在民進黨視訊中常會中表示，上周的中執會上，已促請行政部門在推出振興政策以前，務必和大家充分溝通。蔡英文強調，「政策規劃的過程，有各種建議都是好事。」
當神學士重回喀布爾，阿富汗會再次淪為恐怖主義避風港嗎？神學士重新進駐阿富汗首都喀布爾，當地民眾湧到機場逃難的畫面，透過媒體傳到世界各個角落，正當政要批評拜登撤軍的決定過於倉卒、輿論關注神學士會否重拾過去原教旨主義管治之際，在聖戰主義支持者聚集的阿富汗東北部的庫納爾省（Kunar）和網路上聖戰主義的討論區，氣氛卻截然不同。
阿富汗變天 蔡英文：只依賴別人保護不是我們的選項阿富汗變天，神學士（Taliban）重新掌權，《中廣》董事長趙少康、國民黨智庫前副董事長連勝文等藍營人士攻擊蔡政府親美政策，質疑美國不能信賴。總統蔡英文18日在民進黨中常會時首度表態，指出近來阿富汗情勢變化，引來很多討論，「台灣唯一的選項，就是讓自己更強大、更團結、更堅定保衛自己。」
台電總管理處爆群聚感染！指揮中心證實：將全棟清消、工作人員送PCR採檢台電大樓爆發群聚疫情，指揮中心指揮官陳時中今(18)日指出，台電大樓近期陸續有3例同層樓人員確診，整棟樓人員將PCR檢驗，並進行全棟大樓消毒，檢驗結果下午陸續出爐。台電也表示，已安排總處所有員工普篩、電力調度關鍵人力進行PCR檢測，共檢測300餘人；為減少群聚風險，總處一半以上人力自19日起居家辦公。
