# 壓力鍋  

紅豆可以補血、促進血液循環和代謝，還含有豐富的鐵質和膳食纖維，搭配紫米煮成紅豆紫米粥，滋陰補腎，對女性身體有益，在寒冷的天氣可以暖胃之外，又甜又軟糯的口感相當受歡迎。近日有網友分享紅豆紫米粥的食譜，煮之前先將紅豆浸泡，做法簡單就能享有溫暖美味的甜品！網友在臉書社團《家常菜》分享，紅豆紫米粥的料理技巧，煮之前前先將紅豆放在冷藏，浸泡至紅豆膨脹，之後和糯米一起放......

蓮藕營養價值高，含有豐富的膳食纖維、維生素B群與C，還兼具鐵、鉀、鈣等多種礦物質，是夏秋之際盛產的時令食材。依據「當季好蔬果」平台資料顯示，目前蓮藕的批發價每台斤僅23.9元，甚至比全年平均價還低，正是入手的好時機。許多家庭喜歡用蓮藕燉排骨湯，而懂門道的人更分享美味秘訣，選擇粗短的七孔蓮藕口感更鬆軟，再加入魷魚乾同煮，不僅能去腥，更能讓湯頭層次更鮮甜，讓人一......

我們想讓你知道：全聯福利中心集點換購廚具活動，近年一再掀起熱潮，堪稱國內最成功的經典行銷活動之一；例如2017年推出的WMF壓力鍋，最後換購達22萬顆，據原廠表示，這已經是該公司全球一整年的銷售量！

疫情後越來越多民眾熱愛料理！但炎炎夏日開火就渾身爆汗，為什麼金鐘主廚還能夠乾爽上菜?風靡全美的Crockpot萬用壓力鍋首次登陸台灣，邀請金鐘主廚索艾克，在百貨舉辦「Crockpot吃貨任意門」活動，除了示範輕鬆料理秘密，現場還可以試吃美味料理，活動當天購買Crockpot萬用壓力鍋享超值優惠$4,990，加碼再送內鍋、oxo料理筷及料理杓！索艾克認為Crockpot是減少油煙，也減少廚房溫度的好幫手，由恆隆行總代理的Crockpot萬用壓力鍋，把壓力鍋、燉鍋、電(子)鍋、平底鍋、蒸鍋、炒鍋、優格機、湯鍋，8鍋變1鍋，內建14種料理行程：煎、炒、慢燉、小火燜煮、滾煮、優格、肉類、豆類、煲湯、米飯、粥、麵、甜點、蒸煮，一鍋搞定，索艾克去義大利旅行必尋找的難忘家常菜「波隆納肉醬番茄寬麵」，運用Crockpot一鍋就能從煎炒上色到燉煮，煮出鬆軟綿密的美味肉醬。