尾牙是什麼時候？雖然每家公司的尾牙時間不一樣，但其實「尾牙」是有特定日期的，尾牙為農曆的12月16日，2022年的尾牙與2021年一樣，都是落在國曆1月18日。大家印象中的尾牙可能只是終老闆犒賞員工的日子，但其中可是大有學問的！在傳統習俗裡，尾牙起初只是做生意的人為了感謝土地公所產生的活動，員工們當時吃的也只是祭拜完，分送的食物而已。而隨著時間的演進，尾牙上常見的「刈包」也有著多種意涵，除了表示「帶福」、「帶財」的傳統意義，現在更是衍伸出你意想不到的「秘密意涵」。
1.帶福：新的一年否極泰來
刈包因為外型又稱作「虎咬豬」，兩片厚厚的麵包就像老虎張開嘴一樣，而刈包中間夾著豬肉，像極了老虎咬著豬肉的樣子 ; 再加上虎咬豬的諧音和「福咬豬」相近，因此傳統認為刈包象徵著「將壞事統統含入虎口」、「否極泰來」的祈福意思。
2.帶財：新的一年財運旺旺來
刈包的外型除了像老虎的嘴巴，也有人認為像錢包打開一樣，而「錢包」中間夾了酸菜、滷肉、花生粉等配料後，被撐得飽滿、澎湃的樣子就像是錢包塞滿錢財！因此刈包也象徵著「財運旺旺來」、「數錢數不完」的祝福。
3.超腹黑意涵：謊言下肚
除了以上兩種傳統意義，刈包也衍伸出了新的意涵。一些人認為商人做生意勢必需要講出許多「善意的謊言」、或是替商品「說些好話」，因此吃刈包後來也被拿來象徵「把謊言吃下肚」。
不管是傳統意義還是現代衍伸的意義，都可以看出台灣人對文化或美食的豐富想像力呢！
責任編輯／連珮妤
