世大運網球中心人員集體腹瀉,供餐業者勒令停業兩天!

2017-08-27 20:00

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世大運網球中心日前發生集體腹瀉事件,台北市衛生局27日表示,經調查發現,當天網球中心人員共同向北市松山區的超贊麵館訂購餐點,而衛生局稽查超贊麵館後,共發現5項衛生缺失。(北市衛生局提供)

世大運網球中心日前發生集體腹瀉事件,台北市衛生局27日表示,經調查發現,當天網球中心人員共同向北市松山區的超贊麵館訂購餐點,而衛生局稽查超贊麵館後,共發現5項衛生缺失。(北市衛生局提供)

世大運網球中心24日發生群體腹瀉事件,教練、工作人員等多達20人腹瀉。北市衛生局食品藥物管理科科長王明理27日對此表示,經調查發現,當天中午網球中心人員共同向北市松山區的超贊麵館訂購餐點,而衛生局稽查超贊麵館後,共發現5項衛生缺失,已要求業者於25、26日暫停營業全面消毒,同時採集食物、飲水檢體送檢,檢驗結果最快於本周五公布。世大運發言人楊景棠也出面表示,經過查證,為工作人員自行外訂餐盒,便當並未供世大運選手及裁判使用。

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大運如火如荼進行,台北網球中心傳出工作人員外訂餐盒後,發生集體腹瀉,台北市衛生局立即派員稽查,已勒令業者25日及昨天暫停營業。
 

王明理表示,當時網球中心同仁向超贊麵館訂購302份便當,有22人反映腹瀉1、2次。王表示,經查超贊麵館發現,包括電風扇有灰塵、垃圾桶未加蓋、工作人員未戴工作帽、食材放置地面,及新進從業人員、從業人員每年未辦理健康檢查1次,共有5項缺失。衛生局已採集相關食物檢體、供應便當的超贊麵館廚房檢體,以及腹瀉人員的人體檢體,檢驗結果最快於本周五公布。

對此,楊景棠也表示,查證後發現,集體腹瀉事件是工作人員自行外訂餐盒,便當並未供世大運選手及裁判使用,組委會已啟動調查並通知CDC疫調關懷。他也重申,世大運餐飲對於食安的把關亦相當重視,為確保選手所使用之餐飲,不會影響選手藥檢結果,對於食材來源、品質及烹飪方式皆有嚴格的要求,並有獨立的選手及裁判餐盒供應系統。

楊景棠補充,雙北市衛生局於賽會期間扮演監督角色,對食材及餐點進行抽查檢驗,落實食安把關。楊並重申,便當並非餐飲組提供,另外,針對鄰近飲水機桶裝水污染,已同步進行抽驗。

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