法國的秘密甜點年營收逾1.2億　千萬打造東區店新鮮看的見

記者陳宜婷／台北報導

2016年由數位時代每年舉辦的網路人氣賣家，榮獲甜點類第一名的甜點，從2013年開始至今已經在網路上逾四年多的時間，且在DailyView評比為網路人氣甜點第二名，每日可創造出5,000條的銷售成績，一年營業額竟可達1.2億的銷售業績，實在驚人！

法國的秘密甜點在網路上名氣響叮噹，為了更方便消費者購買，業者表示，座落於大安路一段的法國的秘密甜點大安店，在整體的裝潢設計就花了近一年的時間，刻意呈現數個法國巴黎鐵塔的設計，呼應品牌名-法國的秘密甜點，呈現濃濃的法式風情，又帶點華麗感，裝飾挑高的外牆，裝潢成超大黑色精品禮物盒的外觀，上方處還打上華麗的緞帶、特別打造的全透明式廚房，讓消費者可以親自看見頂級的食材，細緻的作工，以及每位甜點師傅對蛋糕的用心呈現，新鮮美味現場看的見！

為了讓法國的秘密甜點大安店有驚人之舉，創辦人Tony Chen 陳國文表示，特別研發了神級新品－【藍紋乳酪鮮奶蛋糕】藍紋乳酪（Blue Cheese），採用堪稱起士界經典中的經典，全球老饕指定的－藍紋乳酪（Blue Cheese），其濃烈、獨特的氣味，常見入菜於西餐，但卻鮮少加入甜點，秘密甜點特選特殊藍紋起士加入甜點，融合法國鮮奶油，再加入台灣、美國等新鮮水果，造就秘密甜點大安店經典的【藍紋乳酪鮮奶蛋糕】，呈現異國熱戀的完美口感。

獨樹一格的濃烈香氣，完美結合法國純正香濃鮮奶油！業者表示，不論溫熱食用、常溫食用或是冷藏後食用，都有不同的獨特風味！溫熱食用- 濃郁的蛋香、Blue Cheese特有香氣隨著蛋糕的氣孔，入口即綻放渲染於口中、入口即化。常溫食用- 蛋香、Blue Cheese香氣更柔和、尾韻更強，入口後餘香繚繞、唇齒留香。冷藏食用-Blue Cheese獨特發酵香氣首先在口中散開，接著蛋香慢慢融合，尾韻則能嘗到雞蛋與起士獨特的乳酸味，故口感層次更鮮明！

另外外觀如威士忌的冰滴咖啡，是嚴選榮獲Coffee Review高分評價，100% 瓜地馬拉 Arabica咖啡豆。經過團隊多次的樣板數測試，終於得出最適合秘密甜點風味的咖啡！ 經72小時冰滴萃取、熟成後，更顯現咖啡的多層次風味！ 和諧的酸味和甘苦味 、芬芳香醇 果酸清淡， 口感豐富且層次分明，餘韻豐富多變化！ 最適合一口甜點、一口咖啡!冰滴咖啡目前限大安店門市獨享，一瓶200ml，只要99元，超划算！5/22~5/24 開幕前三天，還有一元下午茶和藍紋乳酪鮮奶蛋糕買一送一的超值活動，有興趣的民眾可上官網了解。