馬卡龍又稱少女的酥胸,是一道廣受大眾喜愛的精緻甜點。市售的馬卡龍普遍甜度偏高,價格也不便宜,茶米師傅決定教觀眾低糖版本的馬卡龍食譜,步驟簡單且成本低廉,烘焙新手也能輕鬆上手。
製作馬卡龍的學問不少,師傅也傳授大家幾個訣竅,可以使馬卡龍表面平整、大小一致,同時烤出完美又療癒的裙邊,喜愛甜食的你也想在家嘗試嗎?趕緊跟著師傅的腳步動手做做看吧!
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