為了能夠讓草莓這種水果中的「嬌客」，做到今日採、今日配、今日食用，邱瑞堂選擇在北中南建立獨立物流倉儲，同時添購低溫物流貨車，此外每天更派出至少八名員工在產地搶購草莓，投入上千萬元資金。而或許是對自己的產品深具信心，邱瑞堂還幫自家產品品名註冊。
邱瑞堂的努力，獲得市場熱烈回應。日前大苑子打破手搖飲界產品單價向來低於一百元的慣例，推出內含十八顆新鮮草莓、售價一二○元的「莓好相遇」，情人節單日便熱銷七千杯，消費者來晚了，還不一定喝得到。初估全台今年採收的草莓，有一成左右都被大苑子收購了。
「我希望讓大苑子成為民眾生活的一部分，而不只是跟著手搖飲的風潮載浮載沉，一不小心就被市場淘汰。」邱瑞堂如此表示。
邱瑞堂說，大苑子今年在草莓的銷售上有出色的表現，並不代表在番茄、芭樂等水果也能做出成績，草莓是個較特殊的商品，其他水果還有一些問題要克服。不過，透過草莓讓許多人認識大苑子，強化對大苑子品牌的信賴，這對建立或改變消費者的消費習慣會有很大的幫助。
邱瑞堂說，很多手搖飲業者把自己當行銷公司在經營，打出知名度後就快速發展加盟。大苑子今年邁入第二十個年頭，直營與加盟店數只有二四○多家，這在業界是「很憨慢」（台語，笨拙的意思），同業可能兩年就可以達標。
「大苑子穩扎穩打，只想把產品做好。」邱瑞堂說，隨便找一個大苑子加盟主，可能都有十幾年的交情。看著許多人因為經營大苑子而成家、立業、買車、買房，他很欣慰！
率先開發自家app
率業界之先，大苑子開發自家app，網羅一一○多萬的app會員，以及七十幾萬的行動支付會員，讓大苑子建立自己的零售生態圈，蒐集客戶消費數據。無論是客戶黏著度、活躍度，大苑子的表現都不俗，也讓大苑子在武漢肺炎疫情的衝擊下，仍能穩住業績。
手搖飲業向來有個「三百魔咒」，很多業者展店數逼近三百家之後，就很難再越雷池一步。邱瑞堂說，用保存期限相對較短的水果當飲品的主要原材料，註定大苑子的發展急不得，畢竟相較於珍珠等非天然的原物料，水果的品質、供應要能穩定，有一定的困難度，這當中所隱藏的各種問題必須跟加盟主反覆溝通，才能讓店面經營上軌道。
「水果主要食的用方式不過是現吃、飲品及冰品三種，大苑子在水果的相關知識累積了十幾年，所以開冰果室，是大苑子下一個多角化的目標。」邱瑞堂興高采烈地說著自己的下一步計畫。
芒果是邱瑞堂計畫用來實踐這個目標的祕密武器，為了這項祕密武器，邱瑞堂已經親自走訪愛文芒果產地屏東枋山鄉數趟，力求打贏這一仗。
