「異國之料．理出友誼」　南大境外生春宴展現多元好味道

記者吳順永／台南報導

為邁向國際化，國立臺南大學積極向海外招生，目前境外學生將近200名，為讓境外生感受友善多元的在地文化，南大延續過去傳統，3/15中午在校長公館庭院舉辦「異國之料．理出友誼」境外生春季饗宴，除了品嚐臺灣道地美食，境外生也預備家鄉菜餚來共襄盛舉，黃宗顯校長也與境外生體驗馬來西亞過年飲食文化「撈生」，現場洋溢濃濃的異國風情。

南大的境外學生分別來自非洲坦尚尼亞；歐洲匈牙利、法國、俄羅斯；南美洲聖露西亞、巴拉圭；亞洲蒙古、日本、南韓、印尼、緬甸、馬來西亞、大陸等地，其中馬來西亞人數最多，香港、澳門並列第二。

此次活動特別由馬來西亞同學向大家介紹大馬地區農曆新年的特色飲食文化「撈生」，「撈」是「拌、混合」的意思，撈生是將多樣食材拌在一起，食用時大家一邊用筷子攪拌將食物高高撈起，一邊說著吉祥話，象徵步步高昇、萬事順遂。大家在黃宗顯校長帶領下，一起高高撈起食物，並大聲說著吉祥話，大家相互祝福，感受不同的文化風味。

現場除了別具特色的撈生活動，其他國家境外生也端出自己的家鄉菜，有經典的馬來西亞肉骨茶、澳門甜品椰汁西米露、印尼穆斯林同學特別準備炸天貝及蝦醬空心菜，展現多元異國美味，使參與師生瞭解其他國家的飲食特色，也讓境外生們一解飄洋過海的思鄉之情。

品嚐美食後還有精彩的表演及摸彩活動，由南大僑聯會幹部們以輕快的舞步帶動輕鬆愉快的氣氛，馬來西亞同學演唱「用馬來西亞的天氣來說愛你」表達對南大的喜愛，以及吉他社同學彈奏動聽歌曲與師生共享，表演中穿插著大家期待的摸彩活動，滿滿的音樂與笑聲充滿著公館庭院的每一個角落。

本次活動也特別邀請了移民署臺南市第一服務站林志鴻主任等多位貴賓，藉以表達平時對南大境外生協助的感謝之意。南大黃宗顯校長表示，希望透過輕鬆熱鬧的聯誼活動，讓境外生在課業學習之餘，可以更進一步感受臺灣的風俗民情，達到國際交流與文化體驗的目的。