大稻埕米食文化館　里長陳穎慧延續粿仔街美味

記者郭哲銘／台北報導

台北市大稻埕的粿仔街，在早期就以製作各式米食料理聞名，隨著時代演進，雖然逐漸沒落，但當地的大同區國順里，里長陳穎慧特別依循傳統製作米食料理方法，開設了一間米食文化館，希望讓所有民眾都能重溫古早時期的好味道。

菜頭粿、碗粿、肉粽，各式各樣的米食料理，讓老饕們大口品嚐，無法坐在店裡享受好滋味的顧客，打包外帶一次就是好幾樣。

芋頭粿在鍋裡煎的茲茲作響，國順里長陳穎慧為了延續大稻埕製作米食的文化，與三五好友合開了一家依循古法，製作米食方式的米食文化館。

主打延續傳統，不添加任何副食品，讓民眾吃出安心好味道的米食文化館，不僅製作過程嚴謹，就連價格也很親民，陳穎慧期望所有民眾都能來品嚐，盡享米食料理的美好滋味。