營養午餐「4章1Q」開跑 林聰賢：讓孩子從小就懂吃

為了落實「食安五環」的政策，農委會主委林聰賢14日特定前往新竹市三民國小視察營養午餐「4章1Q」的實施狀況，而且由新竹市長林智堅一起戴上口罩、穿起圍裙，幫學童們打菜，共享營養午餐，林聰賢說，推動4章1Q的政策，除了「讓孩子從小就懂得吃好的食物」外，還可以監控食品安全，使學童吃得安全、家長安心。

「4章1Q」指的是學校午餐採用有CAS優良農產品、CAS有機農產品、GAP吉園圃安全蔬果、TAP產銷履歷等4種標章，及QR Code追溯系統的國產生鮮食材；農委會已經於2017年2月起在新竹縣市、台中市、台南市、台東縣、宜蘭縣等6縣市試辦，並且預計於2017年9月全台正式上路。

新竹市長林智堅也表示，新竹市在該政策試辦之前，就已經在與團膳業者契約中要求蔬菜的品質，包含必須具備CAS、吉園圃、產銷履歷標章等證明，最低也必須要出示農藥殘留檢測合格報告，林智堅說，新竹市作為「兒童城市」，一定會替44所學校中的4萬6000名學生進行食安把關，讓孩子吃得安全又健康。 （相關報導： H5N6疫情再擴大 嘉義烏骨雞遭感染 ｜ 更多文章 ）

林聰賢表示，為了確保校園食材供應商和團膳業者使用具有4章1Q的食材，會輔導學校的食材供應者取得台灣農產品追溯QR Code，也會和當地批發果菜市場合作，打造溯源果菜專區，幫助農民團體建立查詢平台，保障供貨順暢；另外林聰賢也說會針對全台學校的生鮮食材進行抽驗，從源頭和末端進行雙重把關，既能掌握食材來源，也能確保產品品質。