台酒×吳寶春聯名開烤！15週年酸種麵包香氣登場　威士忌入魂打造台灣風味新高度

台灣味，走向世界！當釀造工藝遇上烘焙藝術，經典誕生。台灣菸酒公司與吳寶春麥方店首度跨界攜手，以「台灣風味的世界語言」為主題，推出十五週年限定酸種麵包系列。這場結合「酒香」與「麥香」的夢幻聯名，讓麵包不只是美食，更是一種文化的自信與味覺的旅程。

這次合作背後的兩個品牌，可說是台灣美味的雙冠王。台酒近年以深厚釀造實力屢獲國際肯定，旗下OMAR單一麥芽威士忌在2025年美國舊金山世界烈酒競賽（SFWSC）奪下金牌，更勇奪世界威士忌大師賽「大師獎」殊榮，為台灣烈酒寫下里程碑。而另一端的烘焙巨匠吳寶春麥方店，也在2025年A.A. International Taste Awards中全系列獲獎：「米蘭水果麵包」、「無嫌鳳梨酥」榮獲三星最高榮譽，「酒釀桂圓麵包」、「荔枝玫瑰麵包」拿下二星佳績。這次的聯名，正是兩位分屬「釀造」與「烘焙」世界冠軍的夢幻對話，將「台灣風味」推上國際舞台。

台酒表示，這場合作不只是產品的結合，更象徵台灣品牌共同對世界的宣告：「我們的風味，不只是地方味，而是能與世界對話的風味。」而對寶春師傅而言，這次十五週年的紀念，更是一場「味覺的返鄉」。他笑說：「十五年來，我讓麵包走向世界；這次，我想讓世界回到台灣。讓每一口麵包，都吃得到土地的溫度。」

聯名酸種麵包系列以OMAR威士忌為靈魂，融合在地作物如紅高粱與十穀米，創造八款限量風味。其中最受矚目的「無花果核桃果乾酸種麵包」，以威士忌浸漬無花果與葡萄乾，再搭配橘皮糖漬丁，入口即綻放焦糖甜香與檀木尾韻，層次豐富。另一款「法式洋蔥培根起司酸種麵包」則以OMAR威士忌的木質氣息為基底，融入焦糖洋蔥與現切培根，香氣濃郁、餘韻悠長，讓人一口上癮。

據悉，這系列作品將於新加坡ICSA國際廚藝舞台首發後回到台灣限量開賣。從酒香到麥香，從土地到國際，這場「麵包 × 威士忌」的味覺盛宴，不只是紀念十五年的成就，更是台灣風味邁向世界的起點。

台酒與吳寶春，用一塊麵包，讓世界嚐見台灣的驕傲。 （相關報導： 母親節獻禮！法朋聯手吳寶春打造「荔枝玫瑰鮮奶油蛋糕」 用台灣風味傳遞感恩之情 ｜ 更多文章 ）

警語：飲酒過量 有礙健康。