羅馬希臘咖啡館 Antico CaffGreco
在羅馬著名的西班牙廣場康多提大道旁有一家聲名顯赫的咖啡館，這裡有一家羅馬歷史最悠久的「羅馬柯雷科咖啡館」（Antico CaffGreco），1720年由一位希臘人開設。幾個世紀以來，歐洲著名的藝術家、詩人和音樂家都熱衷於在此聚會，甚至連當時的國王和教皇也曾光顧。咖啡館的裝飾風格極為典雅，除保留了傳統的大理石桌和大鏡子外，還飾有多幅古典壁畫，而裡面的侍者至今也仍保留著當年的傳統，著燕尾服為客人提供服務。
利瓦爾Caffe Rivoire咖啡館
在義大利佛羅倫斯藝術廣場上有一座1872年創辦的Caffe Rivoire。在咖啡館的露天座上，觀望廣場四周，就可以欣賞到文藝復興時期米開朗基羅的《大衛》（複刻品）、切利尼的《帕爾修斯》、章博洛尼亞的《海克力斯與半人馬》。
1872年咖啡館的創始人發現了完美烘烤咖啡豆的秘密，他的咖啡得到了義大利國王維托裡奧二世的喜愛和歐洲貴族階層的吹捧。
維也納蘭馳曼咖啡館 Café Landtmann
該店創建於1873年，是著名的心理學家佛洛德(Freud)和劇作家斯尼志(A.Schnitzler)常來的地方。至今仍是文人品茗咖啡的集中處。維也納各咖啡館經常舉辦小型音樂劇，這家店經常上演反映猶太人在維也納生活的小劇「Dalles & Dowidl在猶太人的咖啡館」。
維也納威斯特恩咖啡Café Westend
維也納威斯特恩咖啡Café Westend，這家店建於1859年，是一家百年老店，坐落在維也納鬧市區維也納西站。下圖為Café Westend贈送給作者的該店的古早照片與Café Westend店長與作者合照。
＊作者為退休系統動力學教授
