苗縣開創有機新體驗　透過環境教育了解食物的重要性

地方中心／苗栗報導

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活動當日，柯雄能先生與苗栗縣政府環保局替代役先帶著家扶中心的學童走進大豆田，學童起初對田園感到陌生，經過柯先生趣味的介紹，引起學童對田園生態產生好奇進而認識田園、愛上田園。接續邀請到堅持使用非基因改造大豆為原料的勝利豆腐店老闆指導學童們製作豆腐，農莊主人隨後將現做的豆腐涼拌，讓學童們品嚐自己的手藝。

環保局長劉伯舒表示，本次活動讓學童認識有機耕作不僅能保障消費者吃得安全，也能維護水土資源和自然生態，讓我們一同來為保護環境努力。