餐桌遊台灣 美食行世界

2020-09-25 02:34

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瓏山林台北中和飯店即日起推出「秋收‧安心食」餐飲活動,嚴選全台小農食材,從食材把關,讓人吃得美味又安心。   (圖/ 瓏山林台北中和飯店提供)

瓏山林台北中和飯店即日起推出「秋收‧安心食」餐飲活動,嚴選全台小農食材,從食材把關,讓人吃得美味又安心。 (圖/ 瓏山林台北中和飯店提供)

食安問題為近年消費者關注議題,源頭管理為當前世界各國食品安全控制的主要趨勢,瓏山林台北中和飯店即日起推出「秋收‧安心食」餐飲活動,嚴選全台小農食材,大量採用可溯源的產銷履歷產品入菜推出全新中/西佳餚、麵包和甜點品項,消費者可分別於飯店一樓The Bar 國際酒吧、美食外賣櫃及二樓RED紅餐廳品嘗由在地安心食材所呈現國際多樣美味,從食材把關,讓人吃得美味又安心。

嚴選在地好食材 美味又安心

瓏山林台北中和飯店自2019年啟動「挺小農‧安心食」計畫後,以天然選材、在地用料及健康烹調的訴求,結合飯店多年的國際餐飲經驗,持續推出叫好又叫座的餐飲美饌。此次「秋收‧安心食」在食材採用上將原本的小農產品拉高至具有產銷履歷農產品,食材有保障、品嘗更安心;菜餚設計上更一口氣推出15道新產品,涵蓋中式料理、西式美饌與外帶麵包與甜點,給予消費者多元的選擇。地方特色農產、政府驗證安心品管與星級飯店料理手法,完美鐵三角的結合下,讓消費者吃得美味又安心。

瓏山林台北中和飯店「秋收‧安心食」活動的15道產品中,採用來自彰化、嘉義、台南、台中、南投、屏東、台東…等地具有產銷履歷的食材,在飯店主廚的巧手創作下,轉換成希臘、義大利、地中海區域、美國紐奧良、江浙沿海…等處的特色料理,讓人在餐桌遊台灣,用美食品世界。

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