今年，台灣威士忌品飲教育機構「酒心智庫」正式推出台灣藝術家聯名系列威士忌單桶原酒第一款 S&W 001，將蘇格蘭知名威士忌酒廠之22年雪莉原酒與榮獲羅浮宮美術評委會大獎的台灣當代知名藝術家陳俐維之作品深度結合。陳俐維以獨特砌畫手法，展現孔雀與玫瑰生生不息的樣貌，象徵威士忌的基本大地元素「鳥語花香」，這款全球僅375瓶，結合藝術級的限量收藏酒款即將首次公開對外發表及展示。
「酒心智庫」共同創辦人余璨宏 Howard 從數年前對威士忌產生興趣後，從建築工程專案管理到成為專業威士忌品酒講師，主持超過一千五百場以上、數萬人次的品酒會，並橫跨台灣、中國、香港、韓國，他期待未來結合專業顧問、教育推廣與威士忌自有品牌的整合模式，提供市場更全面的服務與體驗，創造更多的價值。
此次，「酒心智庫」在 2020 年的第一款 S&W Gallery 系列單桶原酒，可說是全台首次將酒液與台灣藝術做深度融合，並以超過嗅覺與味覺的層次感受威士忌與藝術合而為一的體驗。此外，全系列經過嚴格的篩選，自超過百桶威士忌原酒中選出5桶做為代表，此款001選自台灣人最愛的蘇格蘭斯佩賽(Speyside)區，這個產區的風格一向以花香果香及麥芽香氣聞名，酒桶則源自於蘇格蘭最堅持以手工製程聞名於世的威士忌酒廠，以最講究的釀酒工藝所完成的細緻風味，自 1998 年起在珍貴的雪莉橡木桶中陳年，2020 年因陳俐維老師的作品而入瓶面世。
S&W Gallery 001 限量僅 375 瓶，每瓶皆附上珍藏酒盒，黑色酒盒正面有如畫框及鏤空設計，可以直接透視瓶身的精美畫作酒標，無論送禮或珍藏，皆能展現絕佳品味。
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