在漢朝，對於政府的招待所和賓館，也頒布了嚴格的管理措施，杜絕超標準接待和鋪張浪費的問題。因公出差的時候，要到驛站食宿，必須有介紹信，按照級別高低享受不同的待遇，級別高的，吃飯的時候可以有酒有肉；級別低的肉減量，酒沒有。
宋朝的時候，因公出差的人員食宿有統一的標準，吃飯要用餐券，叫做「券食」，按照規定的標準用餐。超過了標準，或者私自接受地方政府的宴請，那是要依法治罪的。對於那些用公款吃喝，又找陪吃、陪喝、陪睡的，更是嚴懲不貸。就算是私人宴請，也要「杖八十」。台州知州唐仲友就因為宴請自己的親屬，包括老丈人、小舅子之類的，宴會持續了一個月，花一個銅板都要報銷，還召妓、嫖娼，被大學者朱熹給舉報了。
草根皇帝朱元璋是鐵腕反腐的，對於公務招待這塊卡得也很嚴。如果不是辦理軍國大事的人，各地政府招待所是不能招待的。至於公車，也就是驛站的馬匹、船隻，也不能隨便動用，必須符合驛站使用條例（《應合給驛條例》）的規定。不過，再嚴格的制度還是要靠人來執行，只要領導人的決心、魄力足夠大，手段足夠硬，鋪張浪費的歪風邪氣還是能剎住的。
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過去，針對大吃大喝的問題有個「四菜一湯」的政策，據說就是源自朱元璋。一天，正好趕上朱元璋的患難之妻馬皇后過生日，朱元璋宴請自己的大臣，上了四道菜：第一道菜炒蘿蔔，第二道菜炒韭菜，第三道菜仍然是青菜兩碗，第四道菜蔥花豆腐湯，桌子上一點葷腥沒有。
朱元璋還跟大家解釋了一番，說這個一道菜啊是養生的，俗話說「蘿蔔上街，藥店關門」，吃了健康；第二道菜，韭菜這個東西割了還長，無窮無盡，象徵我們的國家長治久安，萬世不易；第三道菜，兩碗青菜，那就是兩袖清風；第四道菜，青蔥豆腐，清清白白，代表各位為官清廉，一塵不染。猜想下面的大臣鴉雀無聲地聽著皇上的教導，眼睛看著滿桌的青菜葉子，嘴裡都要淡出渣來了。
本文經授權轉載自漫遊者出版《回到古代打官司：護食安，拆違建，抓色情，防舞弊……打擊犯罪，古人自有好方法》
