記者潘姿瑛／高雄報導高雄市政府為加強維護市民春節期間消費場所安全，由秘書處消保官會同衛生局、經發局，在昨（2）日晚上到瑞豐夜市進行衛生安全檢查，稽查重點包括作業衛生、原料標示及油炸油等。由於農曆春節連續假期將屆，國內外觀光客大增，為要確保民眾品嚐夜市小吃的食品衛生安全，昨日由市府秘書處消保官會同衛生局、經發局於瑞豐夜市進行抽查，稽查雞排、飲料、熱狗、滷味等食品攤商21家，輔導業者食材應於適當溫度保存、冷藏冷凍應符冷藏冷凍之標準，工作中不得佩戴飾物，食品與原料不得直接放置地面等，製備流程避免交叉污染。衛生局並當場進行油炸油總極性化合物簡易檢查，檢查結果均符合規定。
消保官表示，針對夜市食品衛生安全，市府將持續不定期派員現場查察，以保障消費者權益，並請民眾在選購攤商小吃時，可簡單檢視食品是否適當的保存，並注意其現場作業環境及作業人員之衛生。如遇有食品安全衛生問題或其他消費上之爭議，也請市民朋友撥打1999市民服務專線或消費者服務專線1950，共同維護本市消費場所食品衛生安全。更多：台灣好新聞：http://yam.taiwanhot.net
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