一頓6000元的午餐要用手抓還要預約一個月以上？日本青山的這家料理絕對顛覆你對餐廳的想像

2020-05-13 17:41

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侍者把海蛇拿出來給客人看
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海蛇高湯裡有冬瓜、芋丸

吃完了二道菜，麵糰已經發酵好了，仔細一看，麵糰果然已經「長大」不少，當然，現在還不能吃，要拿進去烤，趁著烤麵包的時間，我們又吃了一道菜！

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發酵前的森林麵包
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發酵後的森林麵包，果然有膨起來
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烤好的森林麵包，後面是奶油

此時餐點的主題，開始由森林轉成了海洋。

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象徵大海的盤子上，有牡丹蝦、甘鯛、鮭魚卵
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