台北信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑似爆發集體食物中毒事件，截至4月2日早上12時累計2死、5重症、31中毒的慘況，風傳媒新聞焦點整理受害者食用過的食物，都與粿條、河粉有關，有醫師推測，元兇可能是米酵菌酸毒素，這毒素究竟多可怕？事件相關懶人包帶你一文看懂。
寶林茶室事件爆發點：炒粿條害食物中毒，時間序整理
台北A13寶林茶室疑食物中毒事件最早出意外的是一名39歲男子，於3月22日至寶林茶室食用炒粿條、香蘭葉果汁，回家後出現嘔吐、腹瀉，最終搶救不治。第二名死者是66歲男子，也是吃了炒粿調後發生腹瀉、胸悶症狀。
寶林茶室疑食物中毒目前受害者持續增加中，《風傳媒》將即時為您更新資訊。...（點我閱讀全文）
寶林茶室食物中毒可能原因曝光
有醫師推測，元兇可能是來自保存不當的發酵米及米類製品中的米酵菌酸（Bongkrekic Acid）毒素，通常只要1mg就有可能致命，過往也確實出現相關死亡案例。
腎臟科醫師江守山也指出，米酵菌酸是一種強烈毒性的污染物，會導致呼吸傳遞鏈中止，整個細胞的呼吸作用都因毒素無法進展，讓患者產生嚴重中毒現象，最後細胞得不到氧氣、沒辦法產生二磷酸腺苷（ADP），就會缺少能量而死亡。且米酵菌酸要煮很久才能去掉，如果可以一開始就要避免食物污染。...（點我閱讀全文）
米酵菌酸到底有多毒？營養師：小劑量就會致命
素食餐廳寶林茶室爆發疑似集體食物中毒，截至28日止，已經有2人死亡，除了台北，新北、台南等其他縣市也出現民眾用餐完身體不適的狀況。目前相關情況還在調查，衛福部專家研判恐是米酵菌酸所致。 營養師程涵宇說明，米酵菌酸少少劑量就可能致命，除了粿條之外，還有9種高危險食物要注意...（點我閱讀全文）
食物中毒症狀有哪些？出現5症狀快去醫
寶林茶室疑食物中毒讓民眾人心惶惶，嚴重的食物中毒症狀可能休克、引發急性腎衰竭，黃金就醫時間相當關鍵，林筱琪醫師就點出5大食物中毒症狀，如果出現這些症況應趕快就醫...（點我閱讀全文）
寶林茶室取餐見1幕嚇壞！她親吐恐怖病程
近日，陸續有民眾到台北市遠東百貨的知名素食餐廳「寶林茶室」用餐，回家後卻身體不適。對此，有網友則在臉書發文指出，自己3月22日時北上至寶林茶室聚餐，後續卻引發上吐下瀉等情況，並直言這是「自己離新聞最近的一次」...（點我閱讀全文）
寶林茶室早預告「營業至3月底」太巧合 網質疑1事害人命
食藥署召開的記者會表示，這起疑似食品中毒案件屬於嚴重的食品安全事件。26日晚間已展開調查，並針對食材進行檢驗。至於「寶林茶室」原訂月底歇業，是否因為清庫存導致此次中毒案件？ 食藥屬表示調查會納入考量。目前已有2人死亡，出現了嘔吐和腸胃道問題，肝臟損傷情況嚴重。詳細病情仍在進展中，且調查尚未得出確定結論。
食藥署將加快調查和檢驗速度，並請專家思考可能的原因。食藥署提醒民眾，如果近期在該餐廳用餐後出現疑似中毒症狀，應立即就醫並保留食餘檢體，以便進行正確的診斷和治療...（點我閱讀全文）
寶林茶室老闆黎仿軒稱「素食很安全」被轟爆…黑歷史遭起底
寶林茶室負責人黎仿軒受訪曾不解表示，「都是素食應該很安全」引發眾怒，過往黑歷史紛紛被起底。
寶林茶室的創辦人黎仿軒是一位來自馬來西亞的華僑，他來台就學畢業後，一開始先在旅遊業擔任導遊，後來在台中成立旅行社「哈旅行」，卻因遇上疫情經營不善而欠下巨額債務，後轉戰戰餐飲業，在台北饒河夜市開設了第一家寶林咖啡館，專賣口味特殊的馬來西亞蔬食打響知名度。
雖然事業如火如荼，「寶林」版圖一路擴及台中，最全盛時期在全台共有5家店，但也曾在過程中爆出經營危機，遭控積欠蔬菜供應商60萬貨款等問題，一度差點鬧上法院，對此黎仿軒也坦承營運曾經出問題，但目前都已解決。...（點我閱讀全文）
