一天要吃多少維他命才夠？補過頭小心中毒！藥師破解保健食品迷思
藥師提醒，別錯把保健食品當藥吃。（示意圖／取自pixabay）
保健食品畢竟屬於食品等級，不是藥品，在使用時注意以下幾個迷思：
1.錯把保健食品當藥吃：保健食品不是藥品，無法像藥品一樣具有療效。當生病需要治療時，依賴保健食品是沒有用的，反而會讓疾病變得無法控制。
2.期待一吃就有效：保健食品沒有療效，也有沒有科學根據，只能作為營養補充用，更不可能一吃見效，如果想靠保健食品來達到治療效果，是萬萬不可喔！
3.治標不治本：用保健食品拯救不當的生活習慣沒有任何意義，生活正常且規律的作息是很重要的。若天天沉迷3C產品，不讓眼睛休息，卻想靠葉黃素等護眼產品來照護眼睛，如此前後顛倒根本沒有用。應該適度使用3C產品，並讓眼睛獲得良好的休息，必要時搭配使用保健食品才對。
雞尾酒補充法，小心越補越傷身
覺得上班疲累，身體不好，而想買一大堆保健食品一起使用，亂槍打鳥都補看看，小心越補越大洞喔！舉例來說，脂溶性的維他命若身體累積太多，難以代謝掉，補充一堆，反而得不償失。衛生福利部國民健康署針對國人營養需求現況並參考國際飲食指標趨勢後已訂定「國人膳食營養素參考攝取量」第八版（Dietary Reference Intakes，DRIs），在補充營養品時可參考補充的建議劑量，以免身體過量囤積。
出國買買買，回家吃吃吃
許多民眾出國旅遊喜歡購買保健食品回來，買回來後才發現文字不通，看不懂成分是什麼？該怎麼使用？加上家中原有的，乾脆不分青紅皂白通通下肚，這樣很危險喔！建議購買時確認清楚，以免買了一堆浪費金錢。曾遇到阿公阿嬤來問保健食品的用途，提了好幾罐來詢問，都是兒女從國外寄回來的，阿公阿嬤看不懂說明也不會用，拿來時往往發現都是過期的了。有時候包裝不一樣，阿公阿嬤搞不清楚，以為是不同的東西，一次吞下多種，造成重複。
維他命吃越高劑量越好？
國人最愛的保健食品是綜合維他命。不少民眾吞了綜合維他命後，又會加吃B群、維他命Ｄ等，導致體內維生素過量而中毒。要小心，市面販售的保健食品大多是複方成分，食用前最好注意劑量或詢問專業人員，以免攝取過量。
治標不治本
有時候聽朋友分享，因吃了哪一種保健品而使身體變好，自己就跟著亂補一通，導致多花錢又沒用。某次在社區演講，遇過民眾表示，健康檢查報告說有骨質疏鬆的症狀，聽朋友介紹買了葡萄糖胺（Glucosamine）來吃，一瓶好貴喔！吃了2〜3瓶後去檢驗，竟發現骨質密度變得更差，根本沒用！骨質疏鬆是鈣質缺乏所致，葡萄糖胺（Glucosamine）則是用在退化性關節炎，需求和用途明顯不同，不但無法改善骨質疏鬆，反而多花錢。
保健食品也有交互作用
斷斷續續使用
保健食品雖然是補充品，也有使用時限，如果斷斷續續、沒有規律使用可能無法達到預期，例如葉黃素需持續使用2〜4個月才能提升視網膜黃斑部中的葉黃素濃度，如果沒有持續補充，無法獲得期待效用。
至外國網站購買保健食品安全嗎？
網購時代來臨，加上網路上有很多使用心得和推薦文，許多民眾會喜歡在網路上購買保健品來使用。可是不同國家的標準不同，購買前有幾點需提醒大家。國外的保健品有些會強調「高劑量」以吸引民眾購買，認為越高劑量效果越好，現實情況下是過高劑量可能會無法代謝出去，囤積體內反而會造成身體負擔。
高劑量的維他命因為國家規定不同，若在台灣被列為藥品，帶回時需依《藥物樣品贈品管理辦法》向衛福部食品藥物管理署申請自用藥品輸入許可才行，若被判定為自用者，是有數量限制的。例如失眠者會使用的褪黑激素（Melatonin）在國外屬於保健食品，台灣則算為藥品，如果自行帶回販售，屬於違法，嚴重者處以7年以下有期徒刑，得併科5000萬元以下罰金。
網購時要留意成分是否含禁藥或是管制成分，此外，過度誇大效果的也要留意其真偽性。網路購物雖然方便，購買時請留意安全性及相關規定，以免觸法。
作者介紹│陳佳玲
高雄人，在台南擔任藥師將近20年，目前是郭綜合醫院藥劑科副主任，曾任教育部部定講師、財團法人中衛發展中心品管圈活動輔導員。
這些年來看過各種不同的用藥問題，也深刻體會到不正當用藥對於人體帶來的傷害。藥可以治人也可以傷人，這句話在求學時，是老師時刻的叮嚀，成為藥師後我一直謹記在心，也致力於推廣用藥安全。
不想成為藥罐子，擔心藥品會造成副作用或交互作用，這是許多民眾的心聲，讓用藥變得不再有壓力，就從正確用藥觀念開始建立起來，跟著玲玲藥師的腳步一起來學習用藥安全，讓藥品使用不再成為負擔。
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觀點投書：農業不需淋雨作秀，需要的是務實的政策服務近期讓我們農友最不滿的新聞，就是只為政治服務、遇到問題只會哭跟撒幣，對於產銷問題無法解決，但卻很會逢迎拍馬屁、當執政黨打手的陳吉仲榮升台灣第一任農業部部長，但升格農業部，台灣農業的問題就能解決嗎？還是疊床架屋增加行政怠惰的風險。尤其令人不解為何升格致詞遇到下雨要淋雨增加壯烈感，不會因為淋雨，我們對你的不滿就會減少。而就是這不穩定的天氣、颱風的影響，也讓我關注到一個議題在台灣農界很少人關注，那就是水土保持的議題。
觀點投書：我是年輕人，我支持會做事的侯友宜身為在地新北市民，侯友宜市長這位曾經身為在野勢力最具民意基礎政治人物、最能吸引中間選票的潛在總統候選人；在國民黨0517提名前，支持度居高不下，被外界認定是唯一能夠抗衡民進黨的天選之子；不過，就在一片被看好之際，侯友宜瞬間變成「侯老三」，遭到坊間調侃、嘲諷詞語屢見不鮮，這一切跟侯友宜本身能力有關係嗎?有，但比重不高，大家都有不熟悉的領域、議題，只要虛心請益還是能夠站在正確的道路上為民努力；真正讓侯友宜崩盤的是國民黨內部，黨不團結，侯友宜自然競爭力下滑。
張泉湧觀點：全球沸騰轉機----地熱發電將成為解救極端氣候危機中的明日之星在過去80萬年當中，地球大氣中的二氧化碳濃度總在180～280ppm之間變化，2020年7月發表在《科學報告》的研究稱，二氧化碳含量已達415ppm接近1,500萬年來不曾出現過的濃度，也可能是類人猿誕生以來首次出現的高峰。2022年5月，夏威夷莫納羅亞天文台測得二氧化碳濃度421ppm，遠超過數10萬年來的自然變率，照此速度預測21世紀末，二氧化碳濃度將飆至570ppm，超過工業革命前的2倍。地球因此不斷升溫，導致水分從植被和土壤中不斷蒸發，加劇世界許多國家極端乾旱、熱浪與野火。2023年7月19日義大利南部氣溫接近47℃，西班牙沿岸高溫破記錄，整個南歐熱翻天。2023年7月美國多處受熱浪襲擊，16日在「地表最熱」的美國加州死亡谷國家公園測到53.3℃，直逼世界記錄56.7℃。2023年7月27日聯合國秘書長古特瑞斯(AntónioGuterres)宣告，全球暖化時代已結束，正式步入「全球沸騰(globalboiling)」時代。專家一致認為，全球高溫的主要原因是人類使用過多化石燃料，因此自能源危機以來，各國莫不積極進行各種替代能源的開發，而我國能源進口依賴度高達97%，2015～2021年期間火力發電占比都超過80%，若再生能源發展未獲突破，且2025年為非核家園目標，火力發電占比持續攀升恐難避免。積極尋找可行的替代能源是我國不得不的重要政策方針。尤其步入全球沸騰時代與極端氣候災難嚴峻課題，各國面臨減少化石燃料及減少碳排放的趨勢下，地熱被先進各國視為重要綠能之一並積極開發。2016年12月13日比爾蓋茲即已宣布個人投資10億美元，成立乾淨能源基金(BreakthroughEnergyVentures)，於未來20年內投資能夠製造乾淨能源的公司，作者佩服其銳利生意眼光，尤其兼顧挽救地球極端氣候善舉，地熱能或許能成為緩解能源及極端氣候危機中的明日之星。
觀點投書：學倫高標不敵政治低標繼民進黨內主管蔣絜安論文抄襲後，賴清德競選總幹事潘孟安，完成於2010年的墾丁國家公園論文也被指出抄襲，透過檢驗軟體對比有5成，甚至還論文中還錯誤內容照抄，稱內政部從1661年草擬國家公園，有如清朝的官回到民國。
觀點投書：頭城鎮立游泳池的民意與決策本文目的：這個夏天，頭城鎮立游泳池的水面如鏡，映照出各人的期待與擔憂，政治人物在水面下划動權力的手腳，讓各種語言激盪出水花。對我來說，理解不同群體利益和風險的考量，分辨「雙重言說」和「邏輯謬誤」，才能悠遊在這片水域，如此才是注意自身安全，才能自救。
觀點投書：郭董與刀郎，談「羅剎海市」與台灣政黨 7月19日，「閉關」10年的刀郎，發表了一首名為「羅剎海市」的歌曲。這首歌曲短短數日紅遍全球，點閱率高達80億次，距離創下新的「金氏世界紀錄」近在呎尺。各種解說「羅剎海市」的節目，也紛紛出籠。就連台大教授苑舉正也成為刀郎的小迷弟，德國「另類選擇黨」黨魁愛麗絲‧魏德爾，認為這是一首充滿智慧的諷刺歌曲，她說「這完全就是為德國創造的」。
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