最懂藏酒人的酒窖:以自身藏酒經歷,在台北鬧區打造靜謐之地「樂富酒藏」

2022-11-17 17:57

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樂富酒藏內部空間(圖/風傳媒)
樂富酒藏內部空間(圖/風傳媒)

2. 難為美酒跑千里:捷運商圈緊鄰,開酒藏酒不費心

在寸土寸金的台北城,樂富酒藏就座落在交通便捷的市民大道、復興南路與忠孝東路之間,直通台北主幹道(在 Google Map 上找樂富酒藏),藏酒人想存酒、取酒不必再千里迢迢跑一趟酒窖。

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翁董也分享,自己時常在酒藏附近小酌聚會結束後步行至捷運站搭車回家,酒窖距離捷運站步行只消三分鐘,對於想順道到酒窖取個酒、小酌幾杯的客人而言也十分便利。

無論早有商務會面,晚又有溫馨家宴,驅車前來或是搭乘捷運步行而至,樂富酒藏的位置都方便得讓人像是順路拜訪,抱酒而歸。

順暢又便利的存酒服務,讓藏酒人能更輕鬆地存酒(圖/風傳媒)
順暢又便利的存酒服務,讓藏酒人能更輕鬆地存酒(圖/風傳媒)

此外,樂富酒藏流暢的存酒動線及完善的存酒機制也讓藏酒人能更輕鬆地存酒:若自行開車前往存酒,樂富酒藏也提供了停車位,只需將車停至酒窖門口,便會有專人協助服務利用電梯搬運酒,無需下車也能安心存酒;若與酒商訂購一箱又一箱的酒,也能請酒商在營業時段將酒直接寄送至樂富酒藏,專人將協助收貨,為藏酒人提供更為便利的存酒服務。

3. 最懂藏酒人之憂的酒窖:酒窖老闆親身試窖,藏酒擔憂有人懂

「我每天都在想什麼情況可以怎麼應付、如何把客人的酒保護好,這點我們至少很用心。」

藏酒人一瓶酒少至千元、多可能動輒百萬,因此「地震怕酒碎、雨天怕滲水」或許是多數藏酒人最有共鳴的心聲。

談起自己的多年藏酒,翁董坦言自己的酒也都放在樂富酒藏裡,因此每回遇颱風或大雨都不免跟著一起緊張,而這也促使酒窖負責人們升級設備,不停思索著如何讓客人們能夠存酒存得放心。「我們雖然不是最懂的,但我們希望做一個比較完善的,我自己用都很放心,希望客人用也可以很放心。」話至此,翁董一面神情堅定地望向櫃子裡的藏酒。

此刻翁董啜了口杯中水,不疾不徐地再與我們聊起了酒窖內的空間設計,樂富酒藏的儲酒系統提供多元且更為便利的藏酒裝置,除了可以一箱箱地放,針對散酒藏家也有一瓶一瓶放的選擇;除此之外,藏酒客戶如果有更大量的存酒需求,也可以選擇租一間房間自行運用其空間,無論整箱放置在層架上或是一部分裝在抽屜內都可以。

不少收藏著豐富酒款的藏酒人或許都碰過這樣的情境,偶爾想為珍視之人或一個具紀念性的日子挑選一支特定年份的酒,過去藏家儲存在酒窖的酒可能一箱一箱地疊在一起,如此要取出最下面的一箱酒便十分困難,同時拆箱以後,倘若只喝了一箱(12 瓶)中的 2 瓶,剩餘未開的 10 瓶酒便也很難存放。

樂富酒藏對於藏家的使用者洞察也非常深入,對此,樂富酒藏也提供靈活且堅實的藏酒設計,酒窖內的藏酒房間提供了散裝的層架,以及能夠穩固負重的抽屜,如此一來,藏家便可以像拉開抽屜一樣輕鬆地拉出一箱箱藏酒,打開酒箱上蓋時也不必擔心會像過去一樣需大費周章移開上層一箱箱的酒,對於有大量藏酒的客人而言,選擇酒窖房間能更彈性地存放藏酒。樂富酒藏經理 Simon 在帶領參觀酒窖時也笑著分享,酒窖內的抽屜因為太過實用,創辦人甚至也在家中訂製了一模一樣的抽屜來藏酒。

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