最近天氣炎熱，許多人會選擇吃一碗清涼消暑的綠豆湯，但綠豆湯要怎麼煮才能快速又美味？有網友在臉書分享一個小撇步，就是在煮綠豆湯時，將空碗丟入鍋內，用途曝光後，引發網友熱議。
一名網友在臉書社團「家常菜」貼出一張照片，圖中可見正在煮的綠豆湯裡有一個陶瓷碗泡在鍋內。他在貼文簡單寫下「這樣煮才快」，並在留言區解釋，他將綠豆洗好後加水，接著丟入空碗開始煮，因為瓷碗可以集熱，綠豆湯會比較快煮好，還可以節省瓦斯費。
綠豆湯煮法曝光後，吸引網友們紛紛回應，「學起來了下次煮看看」、「求細節煮法，第一次聽」、「還以為碗掉下去哈哈」、「我以為是煮好直接能端一碗吃」。
另外，也有其他網友大讚，「我也這樣煮紅豆，真的很快熟」、「我阿嬤也都這樣煮，不知道為什麼還比較好吃」、「同好+1，我家也這樣煮欸」、「其實現在綠豆都蠻容易熟，這方式用在紅豆好像比較合適」。
此外，也有內行人提供其他煮綠豆湯的妙招，將綠豆洗淨並瀝乾水分後，可把綠豆放到冷凍庫裡面，等綠豆結凍以後拿出來倒入電鍋裡面煮，就會獲得口感綿密的綠豆湯。
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責任編輯／趙鳳玲
