水果、蔬菜發霉，可以切掉繼續吃嗎？專家示警3種食物立刻丟掉，否則致癌風險飆升
許多人因為不想浪費，切掉食物發霉的部分，剩下的還是繼續吃，但專家警告，這樣做其實超危險！（示意圖／取自photo-ac）
水果不小心放到發霉，許多人認為只要將發霉處切掉，剩下的部分就可以繼續食用，但這樣恐怕會讓健康亮紅燈，讓致癌風險飆升！毒理學專家招名威警告，若吃下發霉蔬果，可能會導致腸胃道疾病，而堅果類、玉米類以及麵包，一旦發霉，更是絕對不能吃下肚。
食物發霉了，到底要不要扔掉？招名威於臉書發文表示，食物若是發霉，千萬不能捨不得，一定要丟掉，尤其以下3大類食物，發霉後絕對不能食用：
1.蔬果
雖然水果含有的有機酸比例較高，能減少細菌繁殖，讓它的保鮮時間比蔬菜長，但只要發霉，無論何種顏色的黴菌，都建議立刻丟棄，即使是富含豐富維生素的蘋果、橘子、小黃瓜、胡蘿葡、十字花科蔬菜等，都不可以再食用，否則將造成腸胃道負擔，導致腹瀉，而長期食用也可能會產生腸胃道疾病，尤其老人、幼童、孕婦及免疫力低下族群更要避免。
2.堅果類、玉米類
堅果類、玉米類的食材一旦發霉，需要格外注意，因為可能含有黃麴霉菌！黃麴霉菌能產生一級致癌物「黃麴毒素」，只要吃下肚，就一定會累積在肝臟裏，不易排出，而只要累積一定的劑量，極有可能引發肝癌。提醒民眾購買當下，應觀察堅果或玉米的外在有沒有發霉、堅果殼是否緊閉，以及確保保存期沒有超過，就可以安全食用。
3.麵包
如果發現麵包上有黑色、橘黃色或黃色的霉斑，這類黴菌的菌絲較長，容易遍佈整個麵包，即使切掉一部分，肉眼看起來沒事，但也不能確定這些菌絲是否已經長到麵包其它地方，所以絕對不能吃，必須趕緊扔掉。
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公孫策專欄：從王毅的粗暴語言談起中國外交部長王毅日前語出驚人：「如果孫中山先生地下有靈，他也會指著蔡英文的鼻子，說她是不肖子孫。」同一席發言還說：「我們（中國）要發出警示，美國不要輕舉妄動，不要製造更大危機」。在此之前，他還說「G7的聲明是廢紙一張」。
杜宇觀點：兩岸農產貿易完美風暴正形成美國眾院議長裴洛西（NancyPelosi）執意訪台觸發台海危機，中國大陸採取一連串經濟，軍事等反制措施，農漁產品（如生鮮柑橘類及冷凍白帶魚、竹筴魚）再度成為受害者，還增列加工食品。中國大陸若認定蔡政府否定「九二共識」，並持續「倚美謀獨｣，多位學者專家憂心未來中國大陸在軍事、政治、經貿、農業等領域，將會加大施壓力度，其中掏空或廢除ECFA內涵，很可能是選項之一，對台灣的影響明顯大於大陸，台灣政府、企業和農漁民要有危機意識，宜早做準備。
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理性與感性加持，滿足影迷的熱情與期待：《吉卜力電影完全指南》選摘（1）冷靜地探討吉卜力作品集是不可能的任務。一方面因為這間規模僅次於迪士尼的動畫製作公司，已累積無可撼動的文化影響力（日本影史賣座前8名中吉卜力作品占3部）。另一方面工作室的代表性人物宮崎駿，已經從「人格」上昇為「神格」，成為人人膜拜的對象。這現象讓同樣身為日本重量級動畫導演押井守在他的《暢所欲言！押井守漫談吉卜力秘辛》書中稱吉卜力為「核心集團」，意思是「將共同利害視為默契，不允許內部批判的共同體」。對於日本文化界對吉卜力一面倒的讚譽現象，他甚至半開玩笑地說因為動畫製作人鈴木敏夫是「戈培爾（納粹宣傳頭子）的後裔」！
被台大判定論文抄襲 林智堅：這件事因選舉而起，會繼續捍衛自己清白台大學倫會9日舉行記者會公布民進黨桃園市長參選人林智堅論文審定結果，指林智堅抄襲調查員余正煌的碩士論文，建議撤銷林智堅的碩士學位。林智堅9日晚間在臉書發表907字的臉書貼文表示，這件事因選舉而起，會繼續捍衛自己的清白，服務桃園市民的初衷都始終都沒有改變。接下來的時間，會持續努力，不會辜負大家的支持，帶領桃園繼續向前。
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高美館攜手黃心健、皆川明 2022雙特展10月精彩呈獻2022下半年高雄整座城市宛如一座大型展場，接續8月台灣文博會後，睽違10年再度回到高雄舉辦的台灣設計展也將於10月展開。高雄市立美術館（下稱高美館）邀請到台灣新媒體藝術大師黃心健、日本設計大師皆川明與他所創辦之時尚品牌「minäperhonen」團隊，特別規劃《X人稱—黃心健的元宇宙劇場》和《minäperhonen/minagawaakiraTSUZUKU》兩檔精彩特展，響應高雄「台灣設計設計台灣」文化盛會，以豐沛的創意設計能量展開文化設計的全新想像。
再添一座停車場！板橋忠孝國中地下停車場9月試營運鄰近新北市板橋府中商圈的板橋區忠孝國中地下停車場將自9月1日上午8時起試營運，開放免費停車，並預計10月1日起正式營運，計有481格汽車停車位及90格機車停車位，提供臨停和月租票，歡迎有停車需求的民眾多加利用。
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林智堅不認論文抄襲 蘇宏達比對3大重點打臉：這是國際學術鐵則民進黨桃園市長參選人林智堅否認論文抄襲，然而9日台大認定林智堅論文抄襲情節嚴重，建議撤銷碩士學位。台大社科院長、審定委員會召集人蘇宏達表示，林智堅與調查員余正煌的2本論文，首先摘要與結論部分有高度相似，再者高度重疊的15處，有8處逾越合理範圍，另外還有多處「同對同錯」狀況，因此認定比較晚發表論文的林智堅抄襲余正煌。
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農村弱勢「零飢餓」 食材暖暖包照顧營養為適時提供農村弱勢家庭關懷與協助，農委會水保局透過在地農村社區組織的熱心協助，盤點瞭解農村社區裡行動不便、居住距離偏遠、高齡獨居、經濟低收或不穩定之弱勢家庭資訊，規劃納為食材暖暖包之發送與關懷對象，食材暖暖包的品項包含蛋白質、豆奶及五穀雜糧類等常溫即食品，且具有海洋之心生態標章、動物福利標章及農村好物標章之國產在地產品，以行動支持在地臺灣農業。李鎮洋局長當天也到弱勢家庭發送了第一份食材暖暖包，希望能提供弱勢家庭面臨斷炊之時的必要營養供給，及時補充身體所需均衡營養素。
打造海線新地標 「台中海洋館」預計112年底開幕營運「台中海洋館」是中台灣首座大型水族展覽館，也是全國第一座由地方政府設置、興辦、營運及管理的海洋水族展示教育場館，預計今年底完工後經過一年裝修，預計112年底前營運。台中市政府觀旅局表示，市長盧秀燕上任後努力推動OT招商案，市府108年4月3日與南仁湖企業子公司海珹股份有限公司正式簽約，期望公私共同努力，打造中部海線觀光新地標，針對外界誤解今年底開幕營運，觀旅局強調非屬事實。
叫阮第一名！屏東民生綠電RE100達標 周春米：打造希望綠能城市屏東縣政府今（9）日宣佈再生能源併網容量達成1GW日標，成為全國第一達到民生綠電RE100的縣市，也是在全球參加「RE100再生能源城市與區域聯盟」的城市裡，人口及土地面積規模最大的城市。經濟部曾文生次長、屏東縣長潘孟安及屏東縣縣長參選人周春米到場宣布屏東創舉，並在現場騎上最具代表性的P-bike屏東公共自行車，象徵屏東低碳、永續的概念落實。
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